Bedienungsanleitung Gastroback 42399 (Seite 12 von 16) (Deutsch)

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Servieren Sie die „Schlagsahne“ als Ergänzung zu:

Bratlinge aus Möhren, (Soja-)Keimen oder mit Füllung, Müslis (Granola, heißer Haferbrei oder

heißer Grießpudding), Früchte (Himbeere, Erdbeere, gebackene Äpfel, Apfelsoße, gebacke-

ne Birnen), Götterspeisen, Eiscreme, Joghurteis und Pasteten mit Apfel, Beerenfrüchten, Vanil-

lepudding, Pekanüssen und Kürbis.

* Passende aromatisierte Sirups sind die üblichen Milchschaumsirups der Geschmacksrich-

tung Ahorn, Schokolade, Früchte, Nuss, Kaffee sowie Likör-Sirups.

Karamell Macchiato (2 – 4 Portionen)

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

•1–2EsslöffelVanille-Sirup

•1–2EsslöffelKaramell-Sirup

•Karamell-Sauce

Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept ››Aromatisierter Milchschaum‹‹ zu. Füllen

Sie den aromatisierten Milchschaum und die heiße Milch in eine Tasse. Gießen Sie 1 oder

2 Espresso oder starken Kaffee durch den Milchschaum. Garnieren Sie mit Karamell-Sauce.

Regenbogen-Schaum (3 – 4 Portionen)

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

•Lebensmittelfarbstoff

•leichtgefärbteraromatisierterSirup(Beispiel:VanilleoderHaselnuss)Zucker,oder:leicht

gefärbtes Lebensmittelpulver (Beispiel: einfaches Milchgetränkepulver oder Puddingdessert-

pulver)

Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept ››Aromatisierter Milchschaum‹‹ zu. Färben

Sie die Milch bis zur gewünschten Farbe mit wenigen Tropfen des Lebensmittelfarbstoffs und

geben Sie nach Geschmack das Aroma dazu.

Dies ist ein einfacher Weg, Ihre Getränke und Desserts aufregend zu gestalten.

Raj‘s Chai (2 Portionen)

Wenn Sie süße Tees lieben, dann verwenden Sie gesüßten Instant-Tee oder geben Sie Zucker

nach Geschmack dazu. Die Mischung wird schaumig, aber nicht so reichhaltig.

•1TeelöffelInstant-Teepulver,einfachodergesüßt

•gemahleneGewürznelke,MuskatnussundZimt

•1oder2geschälteKardamomkerneoderetwasgemahlenenKardamom

•Magermilch,fettarmeoderfettreduzierteMilch

Als Extra zum Servieren:

•1TeelöffelfeingehackterkandierterIngweroderIngwer-Marmelade

•1langeZimtstange(nachWunsch)

Mischen Sie Teepulver, Gewürznelke, Muskatnuss, Zimt und Kardamom in einer kleinen Schüs-

sel. Bereiten Sie den Milchschaum nach dem Rezept ››Aromatisierter Milchschaum‹‹ zu. Wenn

die Zutaten gemischt sind, nehmen Sie den Behälterdeckel ab und gießen die Mischung in 2

Becher. Geben Sie den kandierten Ingwer oder die Ingwer-Marmelade dazu. Geben Sie die

Zimtstange (oder das Zimtpulver) dazu und rühren Sie um.

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