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Espresso
Intense and aromatic,
an espresso or short
black as it’s also
known uses about ¼
oz of ground espres-
so. It is served in a
small cup or glass to
a level of approxima-
tely 1 oz.
Americano
A long black is gene-
rally a single or dou-
ble shot of espresso
with hot water added
to taste.
Flat White
A single shot of es-
presso in a cup filled
with steamed milk
and topped with a
skin of silky smooth
foam.
Classic Café Latté
Traditionally the mor-
ning coffee of Italy
and France, taken
with pain au choco-
late or sweet biscotti.
This blend of
1
/3 es-
presso to
2
/3 milk is
made with a single
shot of espresso. Top with steamed milk,
poured down the inside rim of the glass to
give a creamy consistency and perfect layer
of froth.
Cappuccino
The real thing is served very light and luke
warm with
1
/3 espresso to
1
/3 steamed milk
and a generous final
1
/3 of creamy froth.
For added finesse,
hold a piece of card
over one half of the
cappuccino before
dusting with choco-
late.
Macchiato
A shot of espresso
served short in a 2½
oz demitasse and
stained with a dash
of finely textured
milk.
Café Mocha
A glass of textured
milk laced with mel-
ted cocoa or cho-
colate syrup and an
espresso shot. Top
sprinkled with dark
chocolate shavings.
Espresso Affogato
Totally irresistible,
this sweet temptati-
on is simply a single
scoop of premium va-
nilla bean ice cream,
drenched in espresso
and if desired, your
favorite liqueur. To create a sense of occasi-
on, serve ice cream in a martini glass with
shots on the side.
Coffee-Recepies
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  • Beim anschalten hört die Pumpe nicht auf zu laufen. Das Wasser kommt im Auffangbehälter raus. Die rote Heizlampe geht auch nicht aus. Wo kann der Fehler sein? Entkalkung funktioniert nicht. Eingereicht am 28-9-2019 12:21

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