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Gaskookzones
Breng een gerecht aan de kook in de hoogste stand en laat
het vervolgens doorkoken in de laagste stand.
Bij sommige modellen zijn de gasbranders voorzien van
een thermo-elektrische beveiliging. Als de vlam van de
brander plotseling uitgaat (bijv. door overkoken of tocht),
wordt de gastoevoer automatisch afgesloten en kan er
geen gas in de ruimte ontsnappen.
Als de vlam plotseling uitgaat bij modellen zonder thermo-
elektrische beveiliging, ontsnapt er gas in de ruimte!
Plaats het deksel van de brander goed op de branderring.
Zorg ervoor dat de openingen in de branderring altijd schoon
zijn.
1 Branderdeksel
2 Branderring met houder voor branderdeksel
3 Thermokoppel (alleen bij bepaalde modellen met beveiligde
branders)
4 Vonkontsteker
5 Spuitstuk
Alleen met geschikte pannen kan een korte kooktijd en
optimaal gasverbruik worden bereikt. Het belangrijkste is de
diameter van de pan.
Wanneer vlammen onder een te kleine pan vandaan komen,
kan de pan beschadigd raken. Bovendien wordt daarbij meer
gas verbruikt.
Gas heeft zuurstof uit de lucht nodig om te branden. Bij een te
grote pan is de luchttoevoer naar de brander onvoldoende en
het verbrandingsrendement dus geringer.
Rooster (alleen bij bepaalde modellen)
Gebruik het rooster voor een pan met een kleine diameter. Plaats
het rooster op de pannendrager van de sudderbrander.
Belangrijke
waarschuwingen
Pannen
5
Kookzones
5

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