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Gegrilde aardappelen
Porties: 4
Voorbereidingstijd: ca. 10 minuten
Gaartijd: ca. 30 minuten
Ingrediënten:
8 middelgrote aardappelen
1 tl zout
2 el olie
2 g boter of kruidenboter
Bereiding:
1. De aardappelen wassen en aan de vlakkere zijde kruiselings insnijden.
2. De aardappelen inwrijven met zout.
3. Elke aardappel in een met olie ingevet stuk aluminiumfolie wikkelen.
4. De aardappelen op het grillrooster in een lage positie in de heteluchtoven plaatsen,
225 °C en ca. 30 minuten gaartijd instellen. De oven aanzetten.
5. De aardappelen zijn gaar, wanneer deze zich eenvoudig laten indrukken.
6. Na het garen de aardappelen uitpakken en in de inkervingen boter doen.
Smaakt heerlijk bij vis- of vleesgerechten (bijv. zalmmoten of biefstuk).
Pikante kippenbouten
Porties: 2 4
Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten
Gaartijd: ca. 20 – 30 minuten
Ingrediënten:
4 – 6 kippenbouten
2 – 3 el olijfolie
1 teentje kno ook
1 tl suiker
1 tl chilipoeder of paprikapoeder
Kruiden: zout, peper naar wens
Bereiding:
1. Kno ook pellen en met de kno ookpers uitpersen.
2. Kno ookteentje met suiker, chili-/paprikapoeder, zout, peper en olie vermengen.
3. De kippenbouten met de marinade inwrijven en minimaal 20 minuten laten staan.
4. Leg de kippenbouten op het grillrooster in een lage positie.
5. Stel de gaartemperatuur in op ca. 200 °C.
6. Stel de gaartijd in op ca. 30 – 40 minuten.
7. De gaartijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de kippenbouten. Pas de
gaartemperatuur en gaartijd eventueel aan.
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