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H.Koenig MX18 Seite 5

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Usage
The adjustment
When you settle down the parts you need, turn on the stepless speed regulating. If you want
the food processor move slowly, turn the adjustment for a little. If you need the food processor
move fast, turn the adjustment
for more. There is another adjustment: pulse switch. Keep touching the pulse switch, the
machine will move. Stop touching the pulse switch, the machine will stop moving.
•
The knife blade is the most versatile of all the attachments. The length of the processing time
will determine the texture achieved. For coarser textures use the pulse control.
Use the knife blade for cake and pastry making, chopping raw and cooked meat,
vegetables, nuts, pate, dips, pureeing soups and to also make crumbs from biscuits and
bread.
Do not use the knife blade or dough tool for mixing flour.
To ensure the long life of your machine, not allowed to continuously use more than 30
seconds, should cool down the motor at least 1 minute, for 3 cycles.
•
Use the Slicer for cheese, carrots, potatoes, cabbage, cucumber, courgette, beetroot and
onions.
Use the Julienne / Potato chipper disc for potatoes for Julienne style French fries; firm
ingredients for salads, garnishes, casseroles and stir fries
Use the shredding side for cheese, carrots, potatoes and
foods of a similar texture.
To ensure the long life of your machine, not allowed to continuously use more than 3
minutes. Should cool down the motor at least 30 minute before next operation.
… 5 …

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