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Inventum BM120B Seite 42

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Confiture d’abricots
Abricots frais 750 grammes
Sucre 250 grammes
Jus de citron (frais) 3 cuillerées à soupe
ou jus de citron (concentré) 1 cuillerées à soupe
Programme: Confiture
Si vous faire d’usage des fruits avec pepins, vous être
renvoyer les pepins.
Cake
Farine à gâteaux 250 grammes
Beurre 250 grammes
Oeufs (battus) 5 oeufs
Sucre 250 grammes
Sucre vanille 1 sachet
Lait 4 cuillerées à soupe
Programme: Cake
Attention: Sortez le cake du moule à cake aussitôt après
qu’il est cuit et posez-le sur une grille pour le laisser
refroidir.
Pain blanche - Ultra rapide
900 gram 1150 gram
Farine blanche 500 gr. 700 gr.
Eau 300 ml 390 ml
Beurre/huile 10 gr. 15 gr.
Sucre 30 gr. 40 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 12 gr. 16 gr.
Programme: Ultra rapide
Pain aux raisins secs et noix
900 gram 1150 gram
Farine blanche 500 gr. 700 gr.
Oeufs * 2 3
Eau * 300 ml 390 ml
Beurre/huile 20 gr. 30 gr.
Sucre 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 10 gr. 14 gr.
Ingrédiënts supplémentaires:
Raisins 300 gr. 350 gr.
Noix 100 gr. 150 gr.
Programme: Sucré
Attention: Faire d’abord tremper les raisins secs dans de
l’eau, sinon ils absorberont l’humidité du pain. Ajoutez les
raisins secs après le premier signal bip-bip.
* La quantité d’humidité (eau et oeufs battus ensemble)
doit être environ de 300 ml ou de 390 ml.
Pâte pour petits pains 1150 gram
Farine blanche 700 gr.
Oeufs battus* 2
Eau* 390 ml
Beurre/huile 25 gr.
Sucre 14 gr.
Sel 14 gr.
Levure sèche 11 gr.
Programme: Pâte
1½ oeuf battu pour badigeonner les petits pains.
* La quantité d’humidité (eau et oeufs battus ensemble)
doit être environ de 390ml. Au bip-bip sonore, retirez la
pâte de l’appareil. Divisez la pâte en 12 boules. Placez-les
sur un plat légèrement huilé. Laissez lever la pâte pendant
40 minutes environ. Badigeonnez chaque boule avec de
l’oeuf battu. Faites-les cuire au four à ±200°C pendant 15
Attention! Si vous utiliser une farine brute, il est possible
que vous soyez obligé d’utiliser moins d’eau que ce qui est
indiqué dans les recettes. Cela s’explique par le fait que la
farine brute absorbe moins d’humidité.
Pain blanc 900 gram 1150 gram
Farine blanche 500 gr. 700 gr.
Eau 300 ml 400 ml
Beurre/huile 10 gr. 14 gr.
Sucre 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 6 gr. 9 gr.
Programme: Base ou Rapide
Pain complet 900 gram 1150 gram
Farine complet 500 gr. 700 gr.
Eau 325 ml 400 ml
Beurre/huile 10 gr. 14 gr.
Sucre 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 6 gr. 9 gr.
Programme: Complet ou Français
Pain de Froment 900 gram 1150 gram
Farine complet 300 gr. 450 gr.
Farine blanche 200 gr. 265 gr.
Eau 300 ml 390 ml
Beurre/huile 10 gr. 14 gr.
Sucre 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 6 gr. 9 gr.
Programme: Français ou Complet
Pain de miel 900 gram 1150 gram
Farine blanche 500 gr. 700 gr.
Eau 300 ml 390 ml
Beurre/huile 10 gr. 14 gr.
Miel* 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 8 gr. 11 gr.
* Miel de liquide avoir la préférence.
Programme: Base, Français ou Complet
Pain de tournesol 900 gram 1150 gram
Farine blanche 500 gr. 700 gr.
Eau 300 ml 400 ml
Beurre/huile 10 gr. 14 gr.
Sucre 10 gr. 14 gr.
Sel 10 gr. 14 gr.
Levure sèche 6 gr. 9 gr.
Ingrédiënts supplémentaires:
Graines de tournesol 100 gr. 140 gr.
Programme: Sucré
Confiture de fraises
Fraises 750 grammes
Sucre 275 grammes
Jus de citron (frais) 3 cuillerées à soupe
ou jus de citron (concentré) 1 cuillerées à soupe
Programme: Confiture
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