7. Recepten
De elektrische wok van Inventum biedt u tal van mogelijkheden
voor het bereiden van de heerlijkste gerechten. Niet
alleen Chinese gerechten, maar ook soep, visgerechten,
groentegerechten, stamppotten enz.
In de boekhandel zijn kookboeken te koop speciaal voor het
koken met de wok maar om u vast een handje op weg te helpen
geven wij u bijgaand vast wat recepten.
Eet smakelijk!
• T
Ingrediënten
250 gram rundvlees
500 gram tomaten
2 teentjes knoflook
1 prei
10 blaadjes basilicum
1 eetlepel olie
een scheutje rijstwijn of sherry
1 liter water
peper en zout
Snijd het vlees in kleine stukjes. Ontvel en ontpit de tomaten en
snijd ze in 4 partjes. Hak de knoflookteentjes, was de prei en
basilicum en snij dan de prei in ringen en de basilicum in fijne
ringen.
Zet de wok aan en draai de thermostaatknop op de hoogste
temperatuur
controlelampje uit.
Giet de olie in de wok en bak hierin het vlees. Als het vlees bruin
is, de tomaten en de knoflook toevoegen en
eventjes mee laten bakken. Draai de thermostaatknop wat lager
en giet 1 liter water bij het vlees en de tomaten, laat dit ca. 15
minuten zachtjes koken.
V
meekoken.
Breng de soep op smaak met peper en zout, de rijstwijn of sherry
en de basilicum.
• Kip met groenten (voor 2 personen)
Ingrediënten
250 gram kipfilet, in blokjes gesneden
1/2 gesnipperde ui
1/2 rode paprika, in reepjes gesneden
150 gram broccoli roosjes
150 gram gesneden champignons
1 eetlepel olie
rijstwijn of sherry
eventueel een teentje knoflook
Zet de wok aan op een hoge temperatuur en laat deze warm
worden.
Als de wok op temperatuur is, de olie in de wok gieten, warm
laten worden en de kipfilet toevoegen. Laat de blokjes kipfilet ca.
5 minuten bakken en haal ze dan uit de olie. Doe dan de ui, de
paprika, de broccoli roosjes en de champignons in de wok en
bak ca. 5 minuten. V
kipfilet toe en laat dit samen goed warm worden.
• Kip met groene peper
Ingrediënten
1 kip in vieren gesneden
5 rode uien
5 tomaten
1 kleine courgette
1 eetlepel groene peperkorrels
bloem
4 dl. Groentebouillon
5 eetlepels olijfolie
peper en zout
Snij de courgette in reepjes, snipper de uien en snijd de tomaat
in plakjes.
V
Kruid de kip met peper en zout en bestuif deze met de bloem.
Haal de uien uit de wok en bak de stukken kip in de olie.
V
courgette toe. Laat alles even meebakken, zet dan de thermostaat
lager en voeg de groentebouillon toe. Laat in ca. 15 minuten
gaar worden. V
minuten meestoven.
• Gestoomde kabeljauw (voor 2 personen)
Ingrediënten
2 moten kabeljauw
1/2 gesnipperde ui
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel sesamolie
1 teentje knoflook (uitgeperst)
1 eetlepel olie
Plaats het stoomrekje in de wok en giet water in de wok tot net
onder het stoomrekje. Leg de kabeljauw op het rekje, doe het
deksel op de wok en laat zachtjes stomen tot de vis klaar is
(ca. 10 à 15 minuten). Haal de vis uit de wok en giet het water
weg. Doe de olie in de wok en laat goed heet worden. V
fijngesneden knoflook, de gesnipperde ui en sojasaus in de hete
olie. Laat even doorwarmen. Giet de saus over de kabeljauw
• Babi Ketjap
Ingrediënten
500 gram in stukjes gesneden varkensvlees
2 gesnipperde uien
1 theelepel djahé (Indonesische gember)
1/2 theelepel sambal oelek
5 eetlepels ketjap
1 kopje water (11/2 dl.)
1 eetlepel olie
peper en zout naar smaak
Zet de wok aan op een hoge temperatuur en laat deze warm
worden.
Snijd het vlees in dobbelsteentjes. W
zout. Als de wok op temperatuur is, de olie in de wok gieten,
warm laten worden en het varkensvlees toevoegen.
Braad het vlees aan en voeg er dan de uien en de kruiden aan
toe, voeg daarna het water en de ketjap toe.
Laat het geheel even doorkoken en zet de temperatuur van de
wok lager en laat dan het geheel nog een half uurtje sudderen,
tot het vlees gaar is. Serveer met witte rijst, bami of mihoen.
Mode d’emploi
W
Information technique
230V - / 50Hz
2 000 W
T
1. Consignes de sécurité
2. Description de l’appareil
3. Avant la première utilisation
4. Consignes d’utilisation
5. Nettoyage et entretien
6. Conditions de garantie et service après-vente
7. Recettes
1. Consignes de sécurité
• Lisez ce mode d’emploi très attentivement avant
d’utiliser votre wok et conservez-le précieusement
pour le consulter éventuellement plus tard.
•
ce mode d’emploi.
•
l’appareil est branché.
•
une prise de terre murale, ayant un voltage correspondant à
celui qui est indiqué sur la plaque technique de l’appareil.
•
et ne le laissez pas pendre au-dessus d’éléments brûlants.
•
risque de surchauffe du cordon.
•
la chaleur
etc. Maintenir l’appareil à une certaine distance des murs ou
autres objets qui pourraient facilement prendre feu tels que
rideaux, serviettes (coton ou papier), etc.
•
et plane.
•
marche.
•
est débranché. P
mains.
•
électrique ou l’appareil lui-même sont endommagés, ou bien
si l’appareil ne fonctionne plus comme il se doit, ou bien s’il
est tombé ou alors encore s’il a été endommagé d’une autre
manière. Consultez alors votre commerçant ou notre service
technique. Ne changez en aucun cas vous-même la fiche de
l’appareil ou le cordon électrique. Les réparations effectuées
sur des appareils électriques doivent être exclusivement faites
par des réparateurs qualifiés. Des réparations qui ne seraient
pas correctement effectuées pourraient présenter de graves
dangers pour l’utilisateur
des pièces qui ne soient pas recommandées ou livrées par le
fabricant.
•
éteignez totalement l’appareil, retirez l’unité de raccordement
du wok et retirez la prise de courant du secteur
•
pour retirer la fiche de la prise de courant murale ou pour
tirer l’appareil. Ne jamais toucher l’appareil avec les mains
mouillées ou humides.
•
ne sont pas conscients des dangers qui peuvent exister lors de
l’utilisation d’appareils électriques. C’est pourquoi vous ne
devez jamais laisser un enfant se servir de cet appareil sans
surveillance. V
telle sorte que les enfants ne puissent pas y accéder
•
et la puissance sont les mêmes (voir plaque technique) ou
plus élevés que ceux du cordon livré avec l’appareil. Utilisez
toujours une rallonge de cordon électrique de terre qui soit
conforme aux normes de sécurité.
•
panne ou d’une défectuosité, nous vous conseillons alors, une
fois après avoir retiré la fiche de la prise de courant murale, de
retirer le thermostat réglable du wok. Emportez l’appareil au
service correspondant de votre commune.
•
réparer vous-même l’appareil; si la sécurité de l’appareil a
sauté, cela peut vouloir indiquer une défectuosité dans de
système de chauffe, et ceci ne peut pas se réparer en enlevant
ou en remplaçant cette sécurité. Il est indispensable d’utiliser
exclusivement des pièces détachées d’origine.
•
livrée avec.
•
l’appareil a été utilisé d’une manière incorrecte, il ne pourra
être fait aucune réclamation de dommages et intérêts en cas
d’éventuels défauts et le droit à la garantie sera annulé.
•
CEE pour l’antiparasitage radio et TV avec la directive
complémentaire n° 82/499.
2. Description de l’appareil
1.Couvercle en verre avec ouverture pour vapeur et bord en
acier inoxydable pour une fermeture parfaite;
2.W
FRANÇAIS
