631545
2
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/8
Nächste Seite
WWW.KAMADOGRILLS.NL
Uw Kamado |
OVER UW KAMADO
De Kamado is een van origine traditionele Japanse hout of houtskool gestookte keramische oven waarin u o.a. kunt
barbecueën, grillen, bakken en roken.
Geschiedenis
Ovens van steen of klei worden reeds duizenden jaren gebruikt door mensen om eten in te koken. Kookpotten
worden gevonden in elk deel van de wereld en een aantal gedane vondsten dateren van 1000 tot 2000 jaar voor
christus. Er wordt aangenomen dat deze cirkelvormige ovens de oorsprong zijn van de moderne Kamado, de klei is
hierin vervangen door keramische materialen en gemoderniseerd met een demper en deur om de warmte beter te
kunnen reguleren. De Kamado komt voort uit de Japanse mushikamado, een toestel dat ontworpen is om rijst te
stomen en gebruikt door Japanse families voor ceremoniële gelegenheden. De mushikamado was een ronde aarden
pot met een afneembaar koepelvormige kleien deksel en is doorgaans te vinden in het zuiden van Japan.
Technologie
Moderne Kamado’s worden gemaakt van een verscheidenheid aan materialen, waaronder hoogwaardige keramiek
dat bestand is tegen grote hittes en vuur en daarnaast slijtvast is. Keramiek heeft de positieve eigenschap dat het een
isolerende werking heeft en daarmee warmte erg goed vasthoud. De buitenkant wordt afgewerkt met een hoogglans
van keramisch glazuur. Het gebruik van moderne keramiek en vuurvaste materialen zorgt ervoor dat de Kamado
zelden kraakt.
De luchtstroom (en dus temperatuur) kan nauwkeurig geregeld worden door het ventilatiesysteem. Kamado’s
worden veelal als houtskool gestookte ovens gebruikt, maar bieden ook de mogelijkheid om rookhout toe te voegen.
Naast de buitenste keramische schaal is een keramieken schaal in de pot geplaatst waardoor meerdere lagen van
werkend isolatiemateriaal de mogelijkheid bieden om in een lage luchtstroom te kunnen koken. Aan de onderzijde
van de Kamado bevindt zich een regelbare opening om de lucht bij het houtskool te regelen, met de regelbare
opening in de top van de koepel kan lucht de oven verlaten. Een of meer roosters worden opgehangen boven het vuur
om het kookoppervlak te creëren. In de deksel van de Kamado is een thermometer geplaatst om de kooktemperatuur
altijd nauwkeurig in de gaten te kunnen houden.
Brandstof
Kamado grills worden over het algemeen gevoed door houtskool. Een van de voordelen van de keramische
constructie is dat er geen smaak verontreiniging (metaalachtige smaak) aan het bereide voedsel komt. Houtskool van
de Black Wattle of Quebracho is de beste keuze om met de moderne Kamado te koken. Niet alleen geeft deze brok-
houtskool weinig as, alternatieve houtskool bevatten veel additieven die de smaak van het voedsel kunnen
beïnvloeden. In onze webshop kunt u een aantal hoog gewaardeerde houtskool varianten en rookhout vinden en
direct bestellen.
Gebruik
De Kamado is zeer veelzijdig. Niet alleen kunnen ze worden gebruikt voor grillen en roken, maar er kan ook pizza
op worden gemaakt op een bijpassende pizza steen of brood mee gebakken worden. Dit is mogelijk vanwege de
uitstekende warmte-eigenschappen van het keramische omhulsel, waardoor de Kamado temperaturen tot 400 graden
Celsius kan bereiken. Wilt u uw bereiding juist langzaam laten garen biedt de Kamado de mogelijkheid om met één
lading houtskool op een lage temperatuur wel 10 uur lang zijn werk te doen.
2

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Kaminari Kamado-Grill wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info