Introduction
Le pain joue un rôle important dans notre régime alimentaire, en fournissant des
vitamines essentielles, des minéraux et des protéines. Les pains complets faits avec de
la farine complète et les pains multi-grains sont aussi une bonne source de fibres. Votre
machine à pain vous aidera à transformer quelques ingrédients en un beau pain doré et
savoureux, en éliminant le dur labeur que constituent le mélange et le pétrissage ainsi
que le nettoyage de nombreux ustensiles.
Si, comme beaucoup, vous souhaitez réaliser immédiatement votre premier pain avec
votre nouvelle machine, essayez les recettes figurant dans le guide de démarrage rapide
situé en début de notice.
Faites connaissance avec votre machine, et ne soyez pas déçu(e) si vos premiers essais
paraissent un peu moins que parfaits ; cela ne leur empêchera pas d'avoir un excellent
goût. Après avoir fait quelques pains en suivant les recettes de ce livret, vous souhaiterez
peut-être expérimenter tout(e) seul(e) ou apprendre comment obtenir de meilleurs
résultats.
Vous trouverez ici des informations sur les ingrédients de base qui vous aideront à
comprendre pourquoi ils ont de l'importance pour faire du pain avec succès. Nous vous
donnons des recommandations générales et des petits conseils pratiques pour vous
aider à obtenir constamment les meilleurs résultats, ainsi que pour vous montrer
comment adapter vos propres recettes en utilisant votre four à pain.
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