Wichtige sicherheitshinweise 4
Konformitätserklärung CE 9
Hinweise zum umweltschutz 9
Installation 9
Montage des Geräts 9
Vor dem anschliessen 10
Nach dem anschluss 10
Vor dem ersten Gebrauch 10
Zubehör 11
Einsetzen der Speisesonde 12
Leistungsmerkmale des Geräts 13
Bedienblende 13
Tastensperre 14
Meldungen 14
Abkürzungen 15
Ein/Aus/Pause 16
Timer 16
Ändern der Einstellungen 17
Spezialfunktionen 21
Sous Vide 27
Auftauen mit Dampf 29
Aufwärmen 30
Manueller Modus 31
Hilfsmodus 37
Reinigung und Pflege 38
Daten zur Prüfung der Heizleistung 40
Technische Daten 40
Einführung - “Chef Touch” 41
Anwendung der “Chef Touc” Methode 42
Garbeutel 43
Bereitung der Beutel 43
Angaben zu den Funktionsphasen des Gerätes 44
Garen im Dampfbackofen 45
Verwendung des Schnellkühlers 46
Hinweise zur Lagerung von Beuteln im Kühl-/Gefrierschrank 46
Benutzung des Dampfbackofens zum Erwärmen 47
Gartabelle 48
Tipps zur Zubereitung und zum Garen 51
Hinweise zum gebrauch und empfehlungen 53
Anleitung zur fehlersuche 54
Kundenservice 54
Entsorgung von altgeräten 54
