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ES
REPARACIÓN DE ANOMALÍAS
Problema Posible causa Prevención
Humedad
alrededor del
contenedor
Secado incompleto. Alimentos
que se cortan de forma
desigual, provocando un
secado incompleto. Los
alimentos secos que se han
almacenado demasiado
tiempo a temperatura

enfriarse han reabsorbido la
humedad.
Compruebe la sequedad
de los alimentos antes de
sacarlos del deshidratador.
Corte los alimentos de
manera uniforme. Refrigerar
rápidamente y envasar
inmediatamente.
Moho en los
alimentos
Secado incompleto. Alimentos
cuyo contenido de humedad
no ha sido comprobado en
una semana. Recipiente
de almacenamiento no

almacenamiento demasiado
cálida/humedad en los
alimentos. Es posible que
se haya producido un
endurecimiento de la piel, es
decir, que el alimento se haya
secado a una temperatura
demasiado alta y que el
alimento se haya secado por
fuera pero no se haya secado
completamente por dentro.
Pruebe la sequedad de varios
trozos de comida. Compruebe
la humedad del recipiente
de almacenamiento en
el plazo de una semana y
vuelva a secar los alimentos
si es necesario. Utilice

para su almacenamiento.
Almacene los alimentos en
zonas frescas que tengan
una temperatura de 21 °C o
inferior. Seque los alimentos
a las temperaturas adecuadas
/ utilice las instrucciones de
deshidratación como guía.
Manchas
marrones en
las verduras
Se ha utilizado una
temperatura de secado
demasiado alta. Las verduras
se secaron demasiado.
Seque los alimentos a la
temperatura adecuada /
utilice las instrucciones
de secado como guía.
Compruebe regularmente si
los alimentos están secos.
Los alimentos
se pegan a los
estantes
Los alimentos no han sido
volteados.
Tras una hora de secado,

vuelta a los alimentos.
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