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Krups EA8155 - ESPRESSERIA AUTOMATIC Seite 143

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∂‰Ò ·Ú·ı¤ÙÔÓÙ·È ÌÂÚÈΤ˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜, ÙȘ Ôԛ˜ ÌÔÚ›Ù ӷ ÙȘ ÚÔÂÙÔÈÌ¿ÛÂÙ ̤ۈ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Espresseria
Automatic:
ñ Cappuccino (∫·Ô˘ÙÛ›ÓÔ)
°È· ÙËÓ ÚÔÂÙÔÈÌ·Û›· ÙÔ˘ ÁÓ‹ÛÈÔ˘ ηÔ˘ÙÛ›ÓÔ˘ Â›Ó·È Î·Ù¿ÏÏËÏ· Ù· ·ÎfiÏÔ˘ı· Û˘ÛÙ·ÙÈο: 1/3 ˙ÂÛÙÔ‡ Á¿Ï·ÙÔ˜,
1/3 ηʤ espresso, 1/3 ·ÊÚfi˜ Á¿Ï·ÙÔ˜.
ñ Caffe Latte
°È· ÙÔÓ Û˘ÁÎÂÎÚÈ̤ÓÔ Î·Ê¤, ÔÓÔÌ·˙fiÌÂÓÔ Â›Û˘ Latte Macchiato, Â›Ó·È Ù· ·ÎfiÏÔ˘ı· Û˘ÛÙ·ÙÈο: 3/5 ˙ÂÛÙÔ‡ Á¿Ï·ÙÔ˜,
1/5 ηʤ espresso, 1/5 ·ÊÚfi˜ Á¿Ï·ÙÔ˜.
ñ °È· ÙÔ˘˜ ·ÚfiÓÙ˜ ηʤ‰Â˜ Û ‚¿ÛË Á¿Ï·ÙÔ˜ ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠ηχÙÂÚ· ËÌ›·¯Ô Á¿Ï·
(·fi ÙÔ „˘Á›Ô, ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·˜ 6 Î·È 8Æ C).
ñ ªÔÚ›Ù ӷ ·Û·Ï›ÛÂÙ ÙÔÓ Î·Ê¤ Ì ÛÎfiÓË ÛÔÎÔÏ¿Ù·˜.
ñ ∫·Ê¤˜ Ì Îڤ̷
ñ ¶ÚÔÂÙÔÈÌ¿ÛÙÂ ÎÏ·ÛÈÎfi espresso ÛÂ ÌÂÁ¿ÏÔ ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ.
ñ ¶ÚÔÛı¤ÛÙ ϛÁÔ Îڤ̷ Î·È ¤ÙÛÈ ı· ·ÔÎÙ‹ÛÂÙ ηʤ Ì Îڤ̷.
ñ ∫·Ê¤˜ corretto*
ñ ¶ÚÔÂÙÔÈÌ¿ÛÙ ¤Ó· ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ espresso fiˆ˜ Û˘Ó‹ıˆ˜.
ñ ªÂÙ¿ ÚÔÛı¤ÛÙ 1/4 ‹ 1/2 ÔÙ‹ÚÈ ÏÈÎ¤Ú ‹ ÎÔÓÈ¿Î ,‹ Sambuc· , ‹ Kirsch, ‹ Cointreau.
ñ §ÈÎ¤Ú Ì ηʤ*
ñ ™Â ¿‰ÂÈÔ ÌÔ˘Î¿ÏÈ ÂÚÈÂÎÙÈÎfiÙËÙ·˜ 0,75 ÙÔ˘ Ï›ÙÚÔ˘ ·Ó·ÌÂÈÁÓ‡ÂÙÂ
3 ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ· espresso, 250 g ÛÎÔ‡Ú· ˙¿¯·ÚË, 1/2 ÎÔÓÈ¿Î ‹ Kirsche
ñ ∞Ê‹ÓÔ˘Ì ÙÔ Ì›ÁÌ· ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ 2 ‚‰ÔÌ¿‰Â˜ Ó· ·ÔÚÚÔÊ‹ÛÂÈ.
£· ÎÂÚ‰›ÛÂÙ ¤ÙÛÈ ˘¤ÚÔ¯Ô ÏÈΤÚ, ÙÔ ÔÔ›Ô ı· ¢¯·ÚÈÛÙ‹ÛÂÈ ÚÔ·ÓÙfi˜ ·˘ÙÔ‡˜, Ô˘ ·Á·Ô‡Ó ÙÔÓ Î·Ê¤.
ñ ∫Ú‡Ô˜ ηʤ˜ ·Ï¿ ÈÙ·ÏÈο
4 ÌÂÚ›‰Â˜ ·ÁˆÙÔ‡ ‚·Ó›ÏÈ·˜, 2 ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ· ÎÚ‡Ô ÁÏ˘Îfi Espresso, 1/8 l Á¿Ï·, ÁÏ˘ÎÈ¿ Îڤ̷, ÙÚÈÌ̤ÓË ÛÔÎÔÏ¿Ù·.
ñ ∞ӷηÙ‡ÂÙ ÙÔÓ ÎÚ‡Ô espresso Ì Á¿Ï·.
ñ ÈڛÛÙ ÙȘ ÌÂÚ›‰Â˜ ÙÔ˘ ·ÁˆÙÔ‡ Û ÔÙËÚ¿ÎÈ·, ¯‡ÛÙ ·fi ¿Óˆ ÙÔÓ Î·Ê¤ Î·È ‰È·ÎÔÛÌ›ÛÙ Ì ÁÏ˘ÎÈ¿ Îڤ̷ ηÈ
ÙÚÈÌ̤ÓË ÛÔÎÔÏ¿Ù·.
ñ ∫·Ê¤˜ ala frisonne*
ñ ¶ÚÔÛı¤ÛÙ ¤Ó· ÌÈÎÚfi ÔÙËÚ¿ÎÈ ÚÔ‡ÌÈ Û ¤Ó· ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ ÁÏ˘ÎÔ‡ espresso.
ñ ¢È·ÎÔÛÌ›ÛÙ Ì ¤Ó· ·¯‡ ÛÙÚÒÌ· ÁÏ˘ÎÈ¿˜ Îڤ̷˜ Î·È ÛÂÚ‚›ÚÂÙÂ.
ñ Flambe espresso*
2 ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ· espresso, 2 ÌÈÎÚ¿ ÔÙËÚ¿ÎÈ· ÎÔÓÈ¿Î, 2 ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ· ÙÔ˘ ηʤ ηʤ ˙¿¯·ÚË, ÁÏ˘ÎÈ¿ Îڤ̷.
ñ ƒ›ÍÙ ÙÔ ÎÔÓÈ¿Î ÛÙ· ÔÙËÚ¿ÎÈ·, ˙ÂÛÙ·›ÓÂÙ ÙÔ Î·È ÊÏÔÁ›ÛÙÂ.
ñ ¶ÚÔÛı¤ÛÙ ˙¿¯·ÚË, ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ , Ú›¯ÓÂÙ ÙÔÓ Î·Ê¤ Î·È ‰È·ÎÔÛÌ›ÛÙ Ì ÁÏ˘ÎÈ¿ Îڤ̷.
ñ ¶·Úʤ espresso*
2 ÊÏÈÙ˙¿ÓÈ· espresso, 6 ÎÚfiÎÔ˘˜ ·˘ÁÒÓ, 200 g ˙¿¯·ÚË, 1/8 ˙·¯·ÚˆÌ¤ÓË ÁÏ˘ÎÈ¿ Îڤ̷, 1 ÌÈÎÚfi ÔÙËÚ¿ÎÈ ÏÈΤÚ
ÔÚÙÔοÏÈ.
ñ ÃÙ˘‹ÛÙ ٷ ·˘Á¿ Ì ˙¿¯·ÚË, ̤¯ÚÈ Ó· Á›ÓÂÈ ¤Ó· ˘ÎÓfi Î·È ·ÊÚ҉˜ Ì›ÁÌ·.
ñ ¶ÚÔÛı¤ÛÙ ÎÚ‡Ô espresso Î·È ÏÈÎ¤Ú ÔÚÙÔοÏÈ.
ñ ™Â Û˘Ó¤¯ÂÈ· ·Ó·Î·Ù‡ÂÙ Ì ÊÚ¤ÛÎÈ· Îڤ̷.
ñ μ¿ÏÙ ÙÔ Ì›ÁÌ· Û ÔÙ‹ÚÈ· ‹ ÌÒÏ .
ñ ΔÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ ÛÙËÓ Î·Ù¿„˘ÍË.
(*: ∏ ˘ÂÚ‚ÔÏÈ΋ ηٷӿψÛË ÙÔ˘ ·ÏÎÔfiÏ ‚Ï¿ÙÂÈ ÛÙËÓ ˘Á›·.)
E
λληνικά
… 143

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