Bedienungsanleitung Kuppersbusch EEB 6125.0 (Seite 10 von 13) (Holländisch)

497095

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/13

Nächste Seite

EEB 6125.0 nl G31 49

De vleesthermometer

De vleesthermometer meet de temperatuur binnen in de bereiding. Als de

kerntemperatuur een bepaalde waarde heeft bereikt, is het gebraad precies

gaar: niet te droog of te rauw, maar precies zoals het hoort.

Het gebruik van de vleesthermometer is vooral aan te bevelen voor het

bereiden van gebraad waarvan de kerntemperatuur een bepaalde waarde

niet mag overschrijden, bijv. rosbief.

In de tabel „Richtwaarden kerntemperaturen” vindt u de gegevens voor de

verschillende gerechten.

Let daarbij op het volgende:

■ Steek de punt van de vleesthermometer horizontaal van de zijkant tot in het

midden van de bereiding.

■ Steek de vleesthermometer altijd tot aan het handvat in.

■ De punt mag zich niet in de buurt van vet of beenderen bevinden.

■ Let er ook bij gevogelte op dat de vleesthermometer zo wordt ingestoken

dat hij geen beenderen raakt.

Weergave van de kerntemperatuur

In het display „7” (pag. 42) ziet u de actuele kerntemperatuur binnen in het

gebraad. Zo bent u steeds op de hoogte en kunt u de oven uitschakelen zodra

de gewenste kerntemperatuur is bereikt. Denk eraan dat met de vleesthermo-

meter geen schakelfunctie is verbonden.

■ Dit display is actief als de vleesthermometer

is ingestoken en de oven is ingeschakeld.

■ In het bereik tussen 35 °C en 95 °C wordt

de actuele kerntemperatuur binnen in het ge-

braad getoond. Bij temperaturen onder 35 °C

ziet u in het display twee horizontale

streepjes („--”), bij temperaturen boven 95 °C knippert in het display

„95 °C”.

Zo gebruikt u de vleesthermometer

– Leg het voorbereide gebraad met ingestoken vleesthermometer in de oven.

– Steek de stekker van de vlees-

thermometer in de contactdoos

rechts boven in de zijwand van de

oven.

– Sluit de ovendeur en schakel het fornuis in zoals gewenst.

– Let op het display en schakel het fornuis uit als de gewenste kerntemperatuur

bereikt is.

Richtwaarden kerntemperaturen

Gerecht Kerntemperatuur in °C

Rundvlees

Rosbief/runderfilet bloederig 40-45

Rosbief/runderfilet roze 50-55

Rosbief/runderfilet doorbakken 60-65

Rundergebraad 80-85

Varkensvlees

Varkenslende 65-70

Varkensgebraad/ham 80-85

Nek, poot 80-85

Kotelet, rug 75-80

Kotelet zonder been 70

Casseler rib 65-70

Gehakt 70-75

Kalfsvlees

Kalfsgebraad 70-75

Kalfsnierengebraad 75-80

Kalfspoot 80-85

Wild

Wildvlees 75-80

Wildrug 60-70

Wildfilet bloederig 40-45

Wildfilet roze 50-55

Wildfilet doorbakken 60-65

Lam 80-85

Gevuld gebraad 70-75

Gevogelte 85-90

Vis 70-80

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Kuppersbusch EEB 6125.0 Seite 10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Kuppersbusch EEB 6125.0

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info