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Anleitung:
1. Rinderhackeisch und Salami in der Livington
Copperline Eckpfanne bei mittlerer Hitze mit 1 TL
Knoblauch anbraten.
2. Marinara-Sauce beigeben. Umrühren, einen Teil
der Sauce herausschöpfen und ca. ein Drittel der
Sauce in der Pfanne lassen, um den Boden
zu bedecken.
3. In einer separaten Schüssel Ricotta, Ei, restlichen
Knoblauch, Oregano und die Häle des
Mozzarellas zusammenmischen. Beiseite stellen.
4. Für die Lasagne 3 Lasagneblätter über die auf
dem Boden der Livington Copperline Eckpfanne
verbliebene Sauce legen.
5. Die Häle des Ricotta-Gemischs und die Häle
des Babyspinats über die Lasagne-Blätter gießen.
6. 3 Lasagneblätter in entgegengesetzter Richtung
über den Spinat legen, die Häle der Fleischsauce
und eine Schicht Mozzarella darüber geben.
7. Weitere 3 Lasagneblätter in entgegengesetzter
Richtung darauegen und mit dem Rest des
Ricotta-Gemischs und des Spinats belegen.
8. Weitere 3 Lasagneblätter mit der restlichen
Fleischsauce und dem restlichen Käse belegen.
9. Bei 200°C im Backofen backen. Nach 15 Minuten
die Hitze auf 180°C senken und 45 Minuten bis
eine Stunde weiterbacken.
KLASSISCHE LASAGNE
Zutaten
250 g Rinderhackeisch
250 g Salami, geschnitten
2 TL zerstoßener Knoblauch
1200 ml Marinara-Sauce
(fertige Tomatensauce)
450 g Ricotta
1 Ei
1 TL Oregano
250 g geriebener Mozzarella
250 g frischer Babyspinat
1 Packung Lasagneblätter ohne
Vorkochen (15 Stück)
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