Bedienungsanleitung Lloyd LHO120D (Seite 14 von 17) (Englisch)

610401

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SPICYVEGETARIANKEBABS

Soak12woodenskewersinwaterfor30mins(stopthemburning).Mixthe tikka

paste,halfoftheyogurt,thecumin,gingerandseasoningtogether.

Boil

thepotatoesinapanofsaltedwater for7 mins,thendrainwelland tipinto

the tikkamixture with the paneer. Mix intothe marinade, and chill for at leasta

coupleofhours.



Ingredients

3tbsptikkapaste

500g/18oztubyoghurt

2tspcuminseeds

Thumb‐sizepiecefreshrootginger,finelygrated

250g/9ozsmallnewpotatoes

300g/11ozpaneercheese,cutintochunks

3redonions,wedges

2redpeppers,cutintochunks

5tbspmangochutney

Smallpackmintleaves,leavespick ed

250g/9ozbagsaladleaves

12chapattis



Cuisine:Cookingtime:50minsServing:4‐6people

Method

Next,alternatelythreadthemarinatedpotatoesandpaneerontotheskewerswith

theonions

andpeppers,thencoveron atrayuntilyouarereadytocook.

GrilltheKebabsat200°C(392°F)onhighrackinyourHalogenOvenfor8‐10mins,

turning,untilthevegarecharredandsoftened.TimesmayvarygiventheHalogen

Ovenandsizeofveg,sogrill

for5‐10minmoreifyoufindthekebabsarenotyet

cookedthrough.Withafewminutestogo,addthechapattistowarmthrough.

Servethekebabswiththemintysalad,coolingmangoyoghurtandchappattis.

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