802859
2
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/9
Nächste Seite
NL
VEILGHEIDSINSTRUCTIES OVER SOUS VIDE
Plaats het apparaat altijd op een
droog, vlak, stevig en
hittebestendig oppervlak ver van
alle randen.
Plaats het apparaat altijd op een
veilige afstand van brandbare
voorwerpen zoals gordijnen,
tafelkleden of iets dergelijks. Het
apparaat mag niet in de buurt van
andere warmtebronnen worden
geplaatst of opgeslagen.
Niet afdekken.
De oppervlakken worden erg heet
tijdens het gebruik. Raak de hete
oppervlakken niet aan vanwege het
gevaar van brandwonden.
Verplaats het apparaat niet tijdens
gebruik.
Houd er rekening mee dat het
apparaat een tijdje warm blijft
nadat u het hebt uitgeschakeld.
Laat het apparaat altijd volledig
afkoelen voor opslag.
Laat het deksel afkoelen voordat u
met water schoonmaakt.
Gebruik het apparaat nooit als het
deksel defect is.
Plaats alleen vacuüm verpakte
voedingsmiddelen in het apparaat.
Probeer niet om uitgepakt voedsel
te koken!
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Verwijder alle verpakkingen en
transportmaatjes uit het apparaat. Was het
deksel en de binnenkant van het waterbad
met warm water en een beetje afwasmiddel,
en droog de onderdelen vervolgens grondig.
Sous vide is Frans voor onder vacuüm. Sous
vide is al lang een populaire kookmethode bij
professionele koks. Het beschrijft een
kookmethode waarbij voedsel in verzegelde
vacuümzakken wordt geplaatst en in een
waterbad wordt gegaard. Het voedsel wordt
gegaard op een constante lage temperatuur
over een lange tijd om het vochtig en
smaakvol te maken. Als de vacuümzak is
verzegeld, kookt het voedsel in zijn eigen
sappen samen met de marinades of kruiden
die u hebt toegevoegd. Vitaminen, mineralen
en sappen worden vastgehouden en de
smaak van het voedsel wordt verbeterd. Dit
maakt het voedsel gezonder, malser en
smaakvoller. Omdat sous vide bereid vlees
malser is, is het mogelijk om goedkopere
stukken zoals nekfilet, schacht en schouder,
die vaak lekkerder zijn dan de duurdere
sneden. Omdat sous vide koken vereist dat
voedingsmiddelen individueel vacuüm
worden verpakt, kunnen verschillende items
tegelijkertijd worden gekookt, zolang hun
kooktemperatuur gelijk is. Het is moeilijk om
voedsel te ver door te garen met sous vide,
maar de structuur van het voedsel kan iets
veranderen tijdens het koken. Het eten kan
worden bereid in voldoende tijd voor het
serveren, waardoor sous vide perfect is voor
wanneer u gasten hebt.
TEMPERATUREN
Het apparaat heeft een temperatuurbereik
van 45-90 °C in stappen van 1 °C.
Verschillende temperaturen zijn vereist voor
verschillende voedingsmiddelen en
verschillende graden van cuisson. U ziet sous
vide temperaturen en tijden in de tabel
verderop in deze instructies.
KOOKTIJD
De kooktijd is niet afhankelijk van het
gewicht van het voedsel, maar van de dikte.
De standaard kooktijd is 8 uur. De tijd kan
worden aangepast van 30 minuten tot 72
uur. U ziet sous vide temperaturen en tijden
in de tabel verderop in deze instructies
1
2

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Melissa 16310170 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Melissa 16310170

Melissa 16310170 Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Dänisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch - 92 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info