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Koffiedranken met melk bereiden
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Pas op! U kunt zich branden aan
de koffie-uitloop! De vloeistoffen en
de stoom zijn erg heet.
Gebruik uitsluitend melk zonder toe-
voegingen. De veelal suikerhou-
dende toevoegingen leiden tot ver-
stoppingen in de melkvoerende de-
len. De koffieautomaat kan bescha-
digd raken.
Na de opwarmfase wordt de aangezo-
gen melk met stoom verwarmd (in het
element met de koffie-uitloop) en voor
melkschuim met lucht opgeschuimd.
Als u al geruime tijd geen melk meer
heeft bereid, moet u de melkleiding
voor een volgende bereiding door-
spoelen. Zo verwijdert u eventueel
aanwezige bacteriën en schimmels.
U kunt kiezen uit de volgende koffie-
specialiteiten met melk:
Cappuccino bestaat voor circa
twee derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
Latte macchiato bestaat voor tel-
kens een derde uit hete melk, melk-
schuim en espresso.
Caffè latte bestaat uit hete melk
en espresso.
Daarnaast kunt u hete melk en melk-
schuim bereiden.
Tip: Gebruik voor mooi melkschuim
koude koemelk (<10°C) met een eiwit-
gehalte van minimaal drie procent.
Het vetgehalte kunt u naar eigen voor-
keur kiezen. Met volle melk (vetgehalte
minimaal 3,5%) wordt het melkschuim
extra crèmig.
Melk uit een pak of kan
De te gebruiken melkslang bevindt zich
achter de deur.
Steek de melkslang in de aansluiting
op de koffie-uitloop.
Plaats een pak of kan met melk naast
de koffieautomaat.
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