Bedienungsanleitung Miele CVA 4080 (Seite 27 von 84) (Englisch)

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A good espresso or coffee with a thick, even crema (froth)

depends not only on the quality, pressure and temperature of

the water and the quality of the coffee beans, but also on the

quantity of beans and how finely they are ground.

The crema should have an even colour with dark stripes

running through it.

You can set the amount of coffee beans to be ground in the

main menu (see "Settings: Customising your machine" -

"Amount of coffee").

Always adjust the amount of beans to be ground one

stage at a time only and then let the machine grind this

quantity before adjusting the amount again. Otherwise the

machine will be damaged.

There are various ways to tell whether the coffee grinder is

set correctly:

– If espresso or coffee flows too quickly into the cup, it

means that the coffee has been ground too coarsely and

the pressure is not sufficient. The grinder should be set on

a finer setting.

– If espresso or coffee only trickles into the cup, the coffee

has been ground too finely and the coffee will be bitter.

The grinder should be set on a coarser setting.

–

If the crema is evenly coloured but pale, this is also a sign

that the coffee beans have been ground too coarsely.

–

If the crema is very dark brown on one side, graduating

almost to white on the other, it suggests that coffee beans

have been ground too finely.

Setting the coffee grinder

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Miele CVA 4080 Seite 27

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