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Getränke zubereiten
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Verbrennungs- und Verbrü-
hungsgefahr an den Ausläufen.
Die austretenden Flüssigkeiten und
der Dampf sind sehr heiß und kön-
nen Verbrühungen verursachen.
Halten Sie keine Körperteile unter die
Ausläufe, wenn heiße Flüssigkeiten
oder Dampf austreten.
Berühren Sie keine heißen Teile.
Kaffeegetränke mit und ohne
Milch zubereiten
Aus folgenden Kaffeespezialitäten kön-
nen Sie wählen:
Ristretto ist ein konzentrierter, kräfti-
ger Espresso. Die gleiche Menge
Kaffeepulver wie bei einem Espresso
wird mit sehr wenig Wasser zuberei-
tet.
Espresso ist ein starker, aromati-
scher Kaffee mit einer dichten, hasel-
nussbraunen Schaumschicht – der
Crema.
Für Espressozubereitungen empfeh-
len wir Kaffeebohnen mit Espres-
soröstung zu verwenden.
Kaffee unterscheidet sich vom Es-
presso durch die höhere Wassermen-
ge und eine andere Röstung der Kaf-
feebohnen.
Für Kaffeezubereitungen empfehlen
wir Kaffeebohnen mit der entspre-
chenden Röstung zu verwenden.
Kaffee lang ist ein Kaffee mit deut-
lich mehr Wasser.
Long black wird aus Heißwasser und
zwei Portionen Espresso zubereitet.
Caffè Americano besteht aus Es-
presso und Heißwasser. Zuerst wird
der Espresso zubereitet, danach wird
Heißwasser in die Tasse gefüllt.
Cappuccinobesteht aus etwa 2Drit-
teln Milchschaum und 1Drittel Es-
presso.
Latte macchiato besteht aus je
1Drittel heißer Milch, Milchschaum
und Espresso.
Caffè Latte wird aus Espresso und
heißer Milch zubereitet.
Cappuccino Italiano hat die glei-
chen Anteile Milchschaum und Es-
presso wie ein Cappuccino. Aller-
dings wird der Espresso zuerst und
danach der Milchschaum zubereitet.
Espresso macchiato ist ein Espres-
so mit einer kleinen Milchschaum-
haube.
Flat white ist eine besondere Varian-
te des Cappuccinos: Eine deutlich
höhere Espresso- als Milchschaum-
menge sorgt für ein intensives Kaf-
feearoma.
Café au lait ist eine französische
Kaffeespezialität aus Kaffee und
Milchschaum. Café au lait wird übli-
cherweise in einer Schale serviert.
Außerdem können Sie Heiße Milch und
Milchschaum zubereiten.
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