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Préchauffage
Le préchauffage est nécessaire pour
les grillades.
Préchauffez la résistance de sole/gril
environ 5 minutes porte fermée.
N’activez pas le mode micro-ondes
pendant ce temps !
Niveau ³
Multigril Y :
En fonction de la taille des aliments à
griller, utilisez le niveau 2 ou 3 en
partant du bas.
Turbogril \ :
En fonction de la taille des aliments à
griller, utilisez le niveau 1 ou 2 en
partant du bas.
Temps de cuisson +
Les pièces de viande / poisson pla-
tes doivent cuire pendant environ
6–8 minutes par côté
Vérifiez que les pièces sont d'épais
-
seur à peu près égale afin que les
temps de cuisson ne soient pas trop
différents.
Pièces de viande plus hautes : envi
-
ron7à9minutes par côté
Rôtis roulés : environ 10 minutes par
cm de diamètre
Test de cuisson
Pour vérifier où en est la cuisson, ap
-
puyez sur la viande avec le dos d'une
cuiller :
saignant : lorsque la viande est en
-
core très souple, elle est
encore rouge à l'intérieur.
à point : si la cuillère s'enfonce peu,
la viande est rosée à l'inté
-
rieur.
bien cuit : lorsque la cuillère s'en
-
fonce à peine, la viande est
bien cuite.
De manière générale, vérifiez la cuis-
son après le temps le court indiqué.
Conseil
Si la surface des grandes pièces de
viande est déjà bien brune mais que la
viande n'est pas cuite à cœur, enfour-
nez la grillade à un niveau plus bas ou
réduisez la température du gril. Cela
évite que la surface brunisse trop.
Grillades
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