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Blanc de poulet aux prunes.........................................154
Rôti de dinde farci à la ricotta et aux épinards ..........................155
Roulades de bœuf ................................................156
Tafelspitz, queue de veau à la viennoise ..............................158
Rôti de porc fumé en croûte sucrée ..................................159
Filet de porc farci.................................................160
Porc au gingembre et au cinq-épices .................................161
Lapin à l'ail......................................................162
Côtelettes d'agneau en croûte de pistaches............................163
Brioches à la pomme de terre fourrées au fromage frais ..................164
Soufflé au fromage................................................165
Tourte de printemps ..............................................166
Fine tourte au fromage.............................................167
Gratin de tortellinis à la roquette et au jambon ..........................168
Cannellonis aux champignons ......................................169
Brioches fourrées à la comporte de prunes ............................170
Soufflé sucré à la cerise ...........................................171
Données à l'intention des instituts de contrôle .......................172
Plats test conformes à la norme EN 60350 .............................172
Classe d'efficacité énergétique ......................................173
Fiches de données de produits ...................................173
Adresses.......................................................179
Table des matières
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