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170–190 140–170 180–200 150–180
170–190 35–55 190–210 35–55
U Fan plus / d Moisture plus / V Conventional heat
6 Temperature / + Cooking duration
Use shelf level 1 or 2 depending on the height of the food.
1) After the heating-up phase, inject the bursts of steam at intervals throughout the cooking
duration.
2) Roast with the lid on first, then remove the lid halfway through roasting and add approx.
½ litre liquid.
3) Pre-heat the oven, but do not use Rapid heat-up S.
4) Add approx. ½ litre liquid halfway through roasting.
Roasting
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