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Inmaken
Geschikte potten/glazen
,
Verwondingsgevaar!
In afgesloten blikken en dergelijke
ontstaat bij verwarming overdruk.
Hierdoor kunnen deze voorwerpen
openbarsten.
Gebruik het apparaat niet om voe
-
dingsmiddelen in afgesloten blikken
en dergelijke in te maken of te ver
-
warmen.
Gebruik alleen speciale glazen/potten
die in de vakhandel verkrijgbaar zijn:
Weckpotten.
Inmaakglazen met schroefdeksel.
Fruit en groente inmaken
Hiervoor adviseren wij de ovenfunctie
"Hetelucht plus U".
De gegevens gelden voor 6 glazen met
een inhoud van1l.
^
Schuif de universele bakplaat op ni
-
veau 1 in de oven en zet de glazen
daarop.
^
Kies "Hetelucht plus U" en een tem
-
peratuur van 150–170 °C.
^
Wacht tot het water in de glazen gaat
borrelen (het gelijkmatig opstijgen
van luchtbelletjes).
Verlaag de temperatuur tijdig om
overkoken te voorkomen.
Fruit/komkommer
^
Stel de laagste temperatuur in, zodra
het borrelen in de glazen te zien is.
Laat de glazen daarna nog 25–30 mi
-
nuten in de hete oven staan.
Groente
^
Verlaag de temperatuur tot 100 °C,
zodra het borrelen in de glazen te
zien is.
Inmaaktijd
[min]
Asperges, wortels 60–90
Erwten, bonen 90–120
^ Stel na de inmaaktijd de laagste tem-
peratuur in en laat de glazen daarna
nog 25–30 minuten in de hete oven
staan.
Na het inmaken
,
Verbrandingsgevaar!
Gebruik ovenhandschoenen als u
de glazen uit de oven haalt.
^
Haal de glazen uit de oven.
^
Dek de glazen met een doek af en
laat ze nog ca. 24 uur op een tocht
-
vrije plek staan.
^
Controleer aansluitend of alle glazen
goed dicht zijn.
Speciale toepassingen
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