Bedienungsanleitung Miele H6890BP (Seite 84 von 160) (Französisch)

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Tableau des pâtisseries

Pâtisseries/petits gâteaux

[°C]

³ +

[min]

Pâte à gâteau

Quatre-quarts 140–160 1 65–75

Kouglof 150–170 1 65–80

Muffins (1 plaque) 150–170 1 25–50

Petits gâteaux (1 plaque)

1) 2)

140 1 30–40

Petits gâteaux (2 plaques)

1) 2)

150

1+3 30–40

Grand gâteau (plaque) 150–170 1 25–40

Gâteau marbré, aux noix (moule) 150–170 1 60–80

Gâteau aux fruits avec meringue ou glaçage (plaque) 150–170 1 45–50

Tarte aux fruits (plaque) 150–170 1 35–45

Tarte aux fruits (moule) 150–170 1 45–65

Fond de gâteau

150–170 1 25–30

Petits gâteaux/gâteaux secs

(1 [2] plaque(s)) 150–170 1 [1+3

] 20–25

Pâte brisée

Fond de tarte 150–170 1 20–25

Gâteau moelleux à l'abricot 150–170 1 45–55

Petits gâteaux

(1 [2] plaque(s) 150–170 1 [1+3

] 15–25

Sprits

1) 2)

(1 [2] plaque(s)) 140 1 [1+3

] 30–45

Tarte au fromage blanc 140–160 1 70–95

Apple pie (Moule C 20 cm)

1) 2)

160 1 85–105

Tourte aux pommes

150–170 1 60–70

Tarte aux abricots amandine (moule) 140–160 1 55–75

Tarte aux fruits et à la crème – – –

Les indications correspondant au mode de cuisson conseillé sont en gras.

Sauf indication contraire, les durées sont valables pour un four non préchauffé.

Réduire le temps de 10 min si le four est préchauffé.

Sélectionnez en général la température la plus basse indiquée et vérifiez les ali

ments après le temps de cuisson le plus court indiqué.

Pâtisserie

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Miele H6890BP Seite 84

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