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PROGRAMME 9 - CONFITURE
900 g
1. Fraises 550 g
2. Sucre avec pectine 550 g
COMPOTES ET CONFITURES
Coupez ou hachez vos fruits selon vos goûts
avant de les mettre dans votre machine à pain.
PROGRAMME 10 - GÂTEAUX
1000 g
1. Œufs 4
2. Sucre 260 g
3. Sel 1 c à c
4. Beurre, fondu mais refroidi 90 g
5. Zeste de citron d’1 citron
6. Jus de citron d’1 citron
7. Farine fluide (T45) 430 g
8. Levure chimique 3
1
/
2
c à c
Battre au fouet les œufs avec le sucre et le
sel pendant 5 mn jusqu’à blanchiment.
Verser dans la cuve de la machine.
Ajouter le beurre fondu mais refroidi.
Ajouter le jus + le zeste du citron.
Ajouter la farine et la levure préalablement
mélangées.
Veiller à mettre la farine en tas, bien au cen-
tre de la cuve.
PROGRAMME 8 - PÂTES LEVÉES
900 g
1. Eau 330 ml
2. Huile 3 c à s
3. Sel 2 c à c
4. Farine raffinée 600 g
5. Sucre 2
1
/
2
c à s
6. Levure 1 c à c
PROGRAMME 11 - PAIN SANDWICH
700 g 900 g
1. Eau 195 ml 250 ml
2. Beurre
ou margarine 2
1
/
3
c à s 3 c à s
3. Sel
3
/
4
c à c 1 c à c
4. Sucre 2
1
/
3
c à s 3 c à s
5. Farine à pain 310 g 400 g
6. Semoule de maïs 80 g 100 g
7. Levure sèche 1
1
/
4
c à c 1
1
/
2
c à c
PROGRAMME 7 - ULTRA RAPIDE II
700 g
1. Eau (40-50°C) 270 ml
2. Huile 2 c à s
3. Sel 1 c à c
4. Sucre 3 c à s
5. Farine 450 g
6. Levure 2 c à c
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