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Modes de cuisson utilisés :
CircoTherm Air pulsé
ƒ Convection naturelle
Position Pizza
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
2 = moyen
3 = élevé
Cuisson vapeur
Placez toujours la lèchefrite sous le panier à vapeur
perforé, taille XL. Le liquide qui s'égoutte est récupéré.
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
un niveau (utiliser 2,5 kg au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 2
Niveaux d'enfournement lors de cuisson à la vapeur sur
deux niveaux (utiliser 1,8 kg par niveau au maximum) :
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 3
Panier à vapeur perforé, taille XL : niveau 2
Mode de cuisson utilisée :
Cuisson à la vapeur
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Mode de cuisson utilisée :
ˆ Gril grande surface
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Intensité de
vapeur
Durée en
min.
Cuisson
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 ƒ 150-160* - 25-40
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 140-150* - 25-35
Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 140-150* - 30-40
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 ƒ 160* - 25-35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 150* - 25-35
Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 150* - 25-35
Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26 cm 1 ƒ 160-170** - 25-35
Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26 cm 1 160-170** - 25-35
Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26 cm 1 150-160 1 10
- 15-25
Tourte aux pommes 2x moules à pâtisserie en fer noir Ø20
cm
1 ƒ 180-200 - 60-70
Tourte aux pommes 2x moules à pâtisserie en fer noir Ø20
cm
1 170-180 - 60-80
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Cuisson vapeur
Petits pois, surgelés, deux récipients, portion
de 1,8 kg
2 x récipients de cuisson à la vapeur XL +
lèchefrite
3+2+1 100 3-15
Brocoli, frais, 300 g Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
2+1 100 6-7
Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuisson à la vapeur XL + lèche-
frite
2+1 100 6-7
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Griller
Brunir des toasts Grille 3 ˆ 275 3-6
Beefburger de bœuf, 12 pièces* Grille 2 ˆ 275 20-30
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
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neff-c18ft48

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  • Sehr geehrte Damen und Herren
    ich habe in meiner Küche Geräte C18FT48.0 und B58VT68.0 und
    sobald ich beide ( nur gleichzeitig) einschalte löst die eingangssicherung 40A 0,03A aus.
    Die Geräte sind an separaten Leitungen mit eigene Absicherung 16A angeschlossen
    Elektriker meint das es liegt an Geräten, weil die zusamen mehr als 30 mA produzieren.
    Dürfen die geräte überhaupt an FI-Sicherungen angeschlossen werden? Eingereicht am 30-8-2017 11:40

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