Bedienungsanleitung Neff C47C62N3 (Seite 68 von 72) (Dänisch, Norwegisch)

495369

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/72

Nächste Seite

Tips til bakingen

Oppvarming av mat

Ved oppvarming varmes rettene skånsomt opp på nytt. Maten

smaker og ser ut som om den nettopp er tilberedt. Bakevarer

fra dagen før kan også godt varmes opp.

Opptining

Frys ned matvarene ved –18 °C i så flate porsjonspakker som

mulig. Ikke frys ned for store mengder. Opptinte matvarer er

ikke lenger like holdbare, og blir raskere bedervet enn ferske

varer.

Tin retten i frysepose, på tallerken eller i ovnsformer med hull.

Skyv alltid stekebrettet inn under formen. Dermed blir ikke

matvarene liggende i vannet fra de tinede matvarene og

ovnsrommet holdes rent.

Bruk driftstypen Opptiningstrinn

Ved behov kan maten deles i to, eller stykker som alt er opptint,

kan tas ut av apparatet.

La opptinte matvarer stå i ovnen i 5–15 minutter etter opptining

slik at temperaturen utjevnes.

: Helserisiko!

Ved opptining av kjøtt eller fisk må du helle ut væsken som

oppstår under tining. Det er viktig at denne ikke kommer i

kontakt med andre matvarer. Det kan overføres ansamlinger av

mikroorganismer.

Still inn dampstekeovnen på varmluft ved 180 C i 15 minutter

etter opptining.

Tine kjøtt

Kjøttstykker som skal paneres, skal tines slik at krydderet og

paneringen fester seg.

Tine fjærkre

Ta matvarene ut av pakken før opptining. Væsken som oppstår

under tining, må fjernes.

Du vil bake etter din egen oppskrift. Se etter lignende kaker i steketabellen.

Slik kan du finne ut om formkaken er

ferdigstekt.

Stikk en tannpirker inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av ste-

ketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke kleber deig på pinnen, er kaken fer-

dig.

Kaken er falt sammen. Bruk mindre væske neste gang eller still steketemperaturen 10 °C lavere. Ta hensyn til

de angitte røretidene i oppskriften.

Kaken er høy på midten og lavere langs

kanten.

Ikke smør kanten av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en kniv.

Formkaken blir for mørk bak. Ikke plasser stekeformen helt inntil bakveggen, men plasser den midt på tilbehøret.

Kaken er for tørr Stikk små hull med en tannpirker i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft eller

litt likør over. Velg en temperatur som er 10 °C høyere neste gang, og forkort steketiden,

eller bruk driftstypen CircoSteam®.

Brød eller kaker ser fine ut på utsiden,

men er klissete inni (rå, gjennomtrukket

av væskestriper).

Bruk mindre væske neste gang. Stek på lavere temperatur og litt lenger. Når du skal

bake kaker med saftig fyll, steker du først bunnen. Strø mandler eller brødrasp over og

legg deretter fyllet oppå. Ta hensyn til de angitte steketidene i oppskriften.

Kaken eller baksten er ikke jevnt stekt. Still inn en litt lavere temperatur neste gang.

Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min

Retter anrettet på tallerken rist 2 Oppvarming 120 12 - 18

Grønnsaker Stekebrett 3 Oppvarming 100 12–15

Pasta, poteter, ris Stekebrett 3 Oppvarming 100 5 - 10

Rundstykker* rist 2 CircoSteam® 170–180 6 - 8

Bagett* rist 2 CircoSteam® 170–180 5 - 10

Brød* rist 2 CircoSteam® 170–180 8–12

Pizza Rist + stekebrett 3 Oppvarming 170–180 12–15

* 5 minutter forvarming

Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min

Kylling 1 kg med hull +

stekebrett

45–50 60–70

Kyllinglår 0,4 kg med hull +

stekebrett

45–50 30–35

Grønnsaker frosset i blokk

(f.eks. spinat)

0,4 kg med hull +

stekebrett

45–50 20–30

Bær 0,3 kg med hull +

stekebrett

45–50 5–8

Fiskefilet 0,4 kg med hull +

stekebrett

45–50 15–20

Fisk, hel 1 kg med hull +

stekebrett

45–50 40–50

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Neff C47C62N3 Seite 68

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Neff C47C62N3

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info