734497
138
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/140
Nächste Seite
138
Zutaten
Für 2 Portionen
10 ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
175 ml passierte Tomaten
½ Bund Basilikumblätter
2 Scheiben Parmaschinken, in Stücke
geschnitten
30 g sonnengetrocknete Tomaten, in
Stücke geschnitten
30 g Oliven
50 g Mozzarella, in grobe Stücke
geschnitten
2 x 200 g Pizzateig
Gefäß: 1 x große Pyrex
®
-Auauorm
mit Deckel Backblech
Zubehör: Emailleblech
Calzone
1. Öl und Knoblauch in eine Auaufform mit Deckel geben und
30 Sekunden lang bei
1000 W
garen. Die passierten Tomaten
und die Hälfte der Basilikumblätter dazugeben und weitere 2 bis
3 Minuten garen. Parmaschinken, sonnengetrocknete Tomaten
und Oliven unterrühren und beiseitestellen, damit alles etwas
abkühlen kann.
2. Ofen im Modus
Heißluft
auf
200 °C
vorheizen. Den Pizzateig
zu zwei 15 bis 20 cm großen Kreisen ausrollen, die Masse auf
beide Teigkreise aufteilen und jeweils in einer Hälfte der Kreise
anhäufen. Mozzarella und den restlichen Basilikum daraufgeben.
3. Die Calzone-Teigtaschen schließen, indem die Hälfte ohne
Füllung über die andere geschlagen und anschließend der Rand
zusammengepresst wird. Auf das mit Backpapier ausgelegte
Emailleblech legen. Das Emailleblech in der mittleren Position in
das Gerät schieben und 13 Minuten bei
200 °C Heißluft
backen.
Focaccia
Brötchen mit sonnengetrockneten Tomaten
Zutaten
Ergibt 1 Laib
400 g Weizenmehl Typ 550
1 Beutel Trockenhefe
10 g Salz
75 g Olivenöl
10 g grobes Meersalz
Gefäß: 1 x große Schüssel
1 x runde Backform, 25 cm
Zubehör: Emailleblech
Wassertank füllen
Zutaten
Ergibt 6 Brötchen
250 g Weizenmehl Typ 550
7-ml-Beutel Trockenhefe
5 ml Salz
25 g sonnengetrocknete Tomaten,
grob gehackt
45 ml Olivenöl
75 ml passierte Tomaten
75 ml warmes Wasser
5 ml Olivenöl
Gefäß: 1 x große Schüssel
Zubehör: Emailleblech
1. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermengen. Olivenöl
und 100 bis 135 ml warmes Wasser nach und nach dazugeben,
bis ein weicher Teig entsteht. Auf eine mit Mehl bestäubte Fläche
geben und 10 Minuten lang kneten.
2. In eine gefettete Schüssel legen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Das automatisches Kochprogramm Nummer 17 „Brotteig gehen
lassen“ verwenden, bis der Teig seine Größe ungefähr verdoppelt
hat (siehe Seite 48).
3. Gegangenen Teig nochmals durchschlagen und einige Minuten
kneten. Den Teig in eine gefettete, 25 cm große, runde Form
drücken, mit Frischhaltefolie abdecken und mithilfe des
automatischen Kochprogramms 17 „Brotteig gehen lassen“ ein
zweites Mal gehen lassen (siehe Seite 48).
4. Ofen mit dem Emailleblech in der unteren Einschubposition im
Modus Heißluft auf 190 °C vorheizen. Kleine Vertiefungen in den
Teig drücken. Ein wenig zusätzliches Olivenöl darauf träufeln und
mit grobkörnigem Meersalz bestreuen. Bei 190 °C Heißluft etwa 20
bis 25 Minuten lang backen und nach 2/3 der Backzeit 3 Minuten
lang einen Dampfstoß setzen (siehe Seite 31). Focaccia vorsichtig
aus der Backform nehmen und auf einem Metallrost abkühlen
lassen.
1. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Speisesalz vermengen
und Tomaten unterrühren. Olivenöl, passierte Tomaten und 45 bis
75 ml warmes Wasser allmählich zugeben, bis ein weicher Teig
entsteht.
2. Auf eine mit Mehl bestäubte Fläche geben und 10 Minuten lang
kneten. Den Teig in 6 Stücke unterteilen und auf ein Emailleblech
legen.
3. Mit dem automatischen Kochprogramm 17 „Brotteig gehen lassen“
(siehe Seite 48) gehen lassen, bis der Teig seine Größe ungefähr
verdoppelt hat. Ofen im Modus Heißluft auf 190 °C vorheizen.
Ein wenig zusätzliches Olivenöl auf die Brötchen träufeln und mit
grobem Meersalz bestreuen. In der unteren Einschubposition
bei 190 °C Heißluft 15 bis 20 Minuten lang backen bzw. bis die
Brötchen goldbraun sind.
Brot und Backwaren
138

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Panasonic NN-CS89 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Panasonic NN-CS89

Panasonic NN-CS89 Kurzanleitung - Deutsch - 20 seiten

Panasonic NN-CS89 Bedienungsanleitung - Englisch - 154 seiten

Panasonic NN-CS89 Kurzanleitung - Englisch, Holländisch - 20 seiten

Panasonic NN-CS89 Bedienungsanleitung - Französisch - 67 seiten

Panasonic NN-CS89 Kurzanleitung - Französisch, Italienisch - 20 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info