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Ohjeissa käytetyt mitat:
1 dl = 100 ml
1 rkl = 15 ml
1 tl = 5 ml
1 maustemitta = 1 ml
Rapeat vohvelit (8 vohvelia)
2 dl kylmää vettä
3 dl vehnäjauhoja
3 dl kermaa
suolaa (sokeria)
Sekoita jauhot ja vesi tasaiseksi taikinaksi. Vatkaa
kerma vaahdoksi ja sekoita taikinaan.
Paista vohvelit.
Helpot vohvelit (12 vohvelia)
50 - 100 g voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 maustemitta suolaa
3 dl kylmää vettä
2 dl maitoa
Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita jauhot,
leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää vesi ja maito
ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Sekoita joukkoon
sulatettu voi.
Paista vohvelit.
Vaihtelua: Käytä tummia vehnäjauhoja ja tarjoile
vohvelit kotijuuston ja tuoreiden marjojen kanssa.
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