C
4 Kabı kapakla kapatınız ve artık dönemeyecek şekilde ok yönününe
çeviriniz.
Kapağın çıkıntısı kabın tutanağı kapatacaktır.
C
5 Oluğu kapağa yerleştirebilirsiniz.
6 Fişi prize sokunuz.
Malzemeler ve tavsiyeler
- Sıkma işleminde taze meyva ve sebze kullanınız. Bunlarda daha fazla
su bulunmaktadır. Bu sıkıcıda ananas, pancar, az haşlanmış sap kereviz,
elma, salatalık, havuç, ıspanak, karpuz-kavun, domates, portakal ve
üzüm kullanmak çok elverişlidir.
- Bunların ince kabuklarını soymanız gerekmez. Sadece portakal, ananas
ve haşlanmamış pancar gibi kalın kabukların soyulması gerekir.Ayrıca
turunçgillerin kabuklarındaki beyaz özün acı tadı nedeniyle, bunları da
soyunuz.
- Unutmayın, elma suyu hazırlarken elma suyunun kıvamı elmanın
cinsine bağlı olarak değişebilir. Bazı elma cinsleri daha fazla su içerirler.
Tercih ettiğiniz elma suyunu hazırlarken, uygun elma cinsini seçiniz.
- Elma suyu kısa bir müddet içinde kahverengiye dönüşür. Bu işlemi,
içine birkaç damla limon suyu ekleyerek yavaşlatabilirsiniz.
- Muz, papaya, perse meyvası (avokado), incir ve mango gibi nişasta
içeren meyvalar, sıkıcıda işlenmek için uygun değildir. Bu meyvaları
işlemek için mutfak robotu, çırpıcı veya el blenderi kullanınız.
- Örneğin salatanın yaprak ve sapları da sıkıcıda işlenilebilir.
- Sıkıldıktan hemen sonra suyu içiniz. Sıkılan meyva veya sebze suyu bir
müddet havayla temas ettiğinde, hem tadı hem de besleyici değeri
kaybolur.
TÜRKÇE 33
