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Er komt rook uit de luchtgaten
De ingrediënten zijn misschien op het verwarmingelement gemorst.
Het brood is ingezakt/ het midden is vochtig
• Het brood werd te lang in het bakblik gelaten na het bakken
• Er is teveel water of gist gebruikt.
De bovenkant van het brood is gebarsten en ziet bruin
Te veel bloem, gist of suiker.
Het bovenste deel van het brood is nog bestrooid met bloem
Niet genoeg water.
Te klein brood
• Niet genoeg bloem, gist, suiker of water
• Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist bevat
• Gebruik van een slecht gisttype.
• Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is.
Brood onvoldoende gebakken
• Stoptoets werd ingedrukt na inschakeling
• Het deksel werd geopend tijdens het bakproces.
Brood is te hard gebakken
• Te veel suiker
• Korstkleur op donker gezet
Brood is slecht gevormd
• Niet genoeg bloem
• Niet genoeg water
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