Bedienungsanleitung Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill (Seite 6 von 76) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

5860

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/76

Nächste Seite

Verhit de Table Chef tot “High”. Schroei het vlees snel aan beide zijden dicht. Daarna bakt u de groente

knapperig op de plaat (nu en dan omroeren met een houten spatel). Tenslotte bakt u de meloen al kerend

op de plaat.

3. MOSSELEN MET ZEEWIER EN SOJA

Thermostaattemperatuur: “High”

Benodigdheden voor 4 personen:

2 kg mosselen, 1 ui, 1 wortel, 125 gram algues de mer (zeewier), 2 dl maïsolie, 1 dl olie, 1 dl mirin,

peper, zout, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel mosterd, 1 eierdooier, 1 sjalot.

Bereiding:

Week het zeewier 10 minuten in water en doe dit dan in een vergiet om uit te laten lekken. Spoel de mos-

selen goed af onder de kraan en ontdoe ze van hun baard. Controleer of de schelpen dicht zijn (open mos-

selen moet u weggooien). Snij de uien in schijven, schrap de wortelen en snij ze in dunne plakjes.

Saus:

Snij de sjalot ragfijn en doe deze met de mirin, de poedersuiker en de mosterd in de Princess Blender.

Laat dit 3 minuten draaien, voeg dan de soja toe en na 2 minuten de olie, de eierdooier en wat peper en

zout. Deze saus liefst op 12 º C bewaren (kelderkast i.p.v. koelkast).

Verhit de Table Chef tot “High” en leg er de ui en wortel op. Dan een kwart van de mosselen en daarop

het zeewier. Als u uw ogen dichtdoet, zit u zo in Zierikzee. Doordat de mosselen gaan bakken, ruikt u

meteen waar ze vandaan komen. Klaar met vissen? Haalt u de netten dan maar op! Zodra de mosselen

opengaan, kunt u ze eten met het garnituur van de ui en wortel. Herhaal de voorgaande stappen bij een

volgende portie.

B. LIGHT GERECHTEN

1. BIEFSTUK VAN DE HAAS MET GROENTEN

Thermostaattemperatuur: “High”

Benodigdheden voor 4 personen:

4 stuks biefstuk van de haas à 100 gram, 300 gram snijbonen, 1 bosje lente-uitjes, 1 dl linolzuurvrije

maïsolie, blikje gekookte maïs (300 gram), 1 eetlepel aardappelzetmeel, 2 eieren, peper, zout.

Bereiding biefstuk:

Haal het vlees 1 uur van tevoren uit de koelkast en leg het op plastic om de kou eruit te halen. Bestrijk het

vlees met een heel klein beetje maïsolie. Verwarm de Table Chef tot “Medium”. Wilt u doorbakken bief-

stuk, leg het vlees dan 20 minuten op een plaat van “Medium”. Lust u het liever medium/rare, braadt het

dan 15 minuten op “High”. Wilt u ’t liever wat sappiger, braadt het vlees dan in 8 minuten rare bij

“High”. Biefstukjes om en om braden tot ze bruin zijn. Daarna licht kruiden met peper en zout. Tip:

Voordat u de biefstukjes braadt, kunt u beter eerst de groenten en de maïskoekjes bakken.

Bereiding groenten:

Snij de snijbonen in lange repen en kook ze in 4 minuten in water en zout. Daarna koud wegzetten. Maak

dan de uitjes schoon en kook deze 5 minuten in water en zout. Daarna koud wegzetten (niet koud spoe-

len). Vermeng de snijbonen en de uitjes met peper en een klein beetje zout. Bak de groenten met een

beetje olie bij een temperatuur van “Medium” op de plaat. Draai het regelmatig om met ’t spateltje.

Maïskoekjes:

De helft van de maïs moet u pureren, de andere helft fijnhakken. Daarna voegt u de maïs

bij elkaar en mengt u het aardappelzetmeel, de eieren, wat peper en zout doorheen. Roer

deze massa goed om. Doe de maïspap nu met een lepel op de plaat en bak er kleine koek-

jes van.

2. SLIBTONG MET GROENTEN

Thermostaattemperatuur: “High”

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill Seite 6

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info