Bedienungsanleitung ProfiCook PC-EKA 1066 (Seite 8 von 98) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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• LassenSiedieVerschlüssebiszumGebrauch

in klarem Wasser liegen. Verwenden Sie keine

porösen, beschädigten oder überdehnten Gum-

miringe.

• FüllenSiedieGefäßebis2cmunterdemRand.

Bei breiartigem Einkochgut (z.B. Apfelmus) las-

sen Sie 3 – 4 cm Platz bis zum Rand. Bei Wurst

allerArtfüllenSiedieGefäßenur¾.

• VerschließenSiedieGefäßefestmitSchraub-,

Spannverschlüssen oder Klammern.

Einkochen

Achten Sie darauf, dass beim Einsetzen der Gläser

Wasser- und Gläsertemperatur etwa gleich sind.

In Ihrem Einkochautomat können Sie bei Verwen-

dung von „Weck-Rundrandgläsern 100“ und den

zugehörigen Klammern 14 Gläser gleichzeitig

kochen.

DashöchsteGlasmussca.¾vonWasserumge-

ben sein.

Bei Doppelbelegung ist die untere Lage somit

überﬂutet.

Betreiben Sie das Gerät nur mit aufgelegtem

Deckel.

Einkochzeiten dürfen nie unterschritten werden. In

Zweifelsfällen sind höhere Werte zu benutzen.

Nach dem Einkochen

Für mehrere aufeinander folgende Einkochvorgän-

ge kann dasselbe Wasser verwendet werden.

Achtung: Glasbruch!

StellenSiekeinekaltenGläserinheißesWasser,

sondern wärmen Sie sie vor.

• NachBeendigungdesEinkochensentnehmen

Sie die Gläser vorsichtig, stellen sie auf ein

Tuch und decken sie mit einem Tuch ab.

Warnung: Verbrennungsgefahr!

DieGläsersindheiß.

• LassenSiedieKlammernbiszurvollständigen

Abkühlung auf den Gläsern.

• Wirempfehlen,dieGläsernachdemAbkühlen

mit Datum und Inhalt zu beschriften.

• Eingemachtesbewahrtmanambestenkühl,

trocken und im Dunkeln auf.

Einkochtabelle

Lebensmittel /

Speise

Thermo-

stateinstel-

lung auf °C

Einkochzeit in

Min.

Obst

Aprikosen 80 30

Apfelmus 90 40

Birnen (weich) 90 30

Birnen (hart) 90 50

Erdbeeren 80 25

Heidelbeeren 85 30

Himbeeren 80 25

Johannisbeeren 90 40

Mirabellen 80 30

Pﬂaumen

(Zwetschgen)

90 30

Pﬁrsiche 80 30

Kirschen(süß

oder sauer)

80 30

Stachelbeeren

(unreif)

80 30

Gemüse

Blumenkohl 100 90

Bohnen 100 120

Erbsen 100 120

Gurken 80 30

Kohlrabi 100 100

Pilze 100 110

Rote Bete 100 110

Spinat 100 110

Fleisch / Wurst

Bratenstücke

(roh)

100 120

Bratenstücke

(vorgebraten)

100 90

Geﬂügel

(angebraten)

100 65

Gulasch

(angebraten)

100 60

Mein Einkochautomat hält die eingestellte Temperatur nicht. Wie erreiche ich, dass das das Gerät mit Erreichen der gewünschten Temperatur abschaltet und sich wieder einschaltet, wenn die Temperatur darunter fällt?
Eingereicht am 17-10-2017 17:25
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