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ATTENTION :
Pour utiliser les fonctions griller avec le chauffage supérieur et griller avec le broche,
ouvrez légèrement la porte du four à environ 4 cm.
La porte reste bloquée dans la position qui a été maintenue un certain temps. Vous
avez ainsi la certitude d’obtenir une belle couleur dorée.
LA MINUTERIE
Elle sert pour placer l’appareil en fonctionnement. Vous pouvez programmer la
minuterie jusqu’à 60 minutes au maximum. Si la nourriture est prête avant que le
temps sélectionné se soit écoulé, vous pouvez simplement tourner la minuterie vers la
position « off ». Le four ne fonctionnera plus.
Quand le temps sélectionné s’est écoulé, vous entendez un signal sonore.
ACCESSOIRES
La plaque à rôtir sert pour cuire les gâteaux, pour les soufflés et pour gratiner les
sandwiches.
La grille sert pour les grillades et les toasts. Pour les grillades, nous recommandons
de placer la plaque à rôtir directement sous grille dans le four afin de prévenir
l’écoulement de la graisse sur le corps chauffant.
Pour retirer la plaque à rôtir et la grille à rôtir, utilisez la poignée.
La broche avec les supports de viande sert pour griller les viandes et la volaille par
rotation. Pour ce faire, enfichez la viande ou la volaille sur la broche et fixez en
utilisant les deux arrêts se trouvant sur la broche. Vous veillerez à ce que la viande
n’effleure pas le corps chauffant et que la broche puisse tourner librement. Dans le
cas de la volaille, assurez la contention des cuisses et des ailes avec des aiguilles
de paupiettes ou autre fixation appropriée afin que ces parties ne freinent pas la
rotation pendant la cuisson. Placez la broche dans la fixation de la chambre à rôtir.
Pour ce faire, saisir l’extrémité de la broche avec la pièce carrée à gauche et placer
sur l’entraînement. Introduisez ensuite l’extrémité droite de la broche dans la petite
rainure, par le haut dans la fixation à droite. Placez ici également la plaque à soufflé
et à rôtir sous la broche pour empêcher que la graisse et le jus de viande qui gouttent
ne tombent sur le corps chauffant.
Pour retirer la broche après la cuisson, utilisez la poignée.
DIFFERENTS TYPES DE PREPARATION
Rôtir :
Nous recommandons de préchauffer le four à 220°C pendant environ 15 minutes.
Placez la viande sur la plaque de cuisson.
Introduisez la plaque dans l’encastrement le plus bas.
Réglez la température convenable et mettez le sélecteur de fonction en position.
Mettez l’appareil en fonction en plaçant la minuterie sur le temps désiré.
Pour vérifier l’avancement de la cuisson, tirez la plaque avec la poignée.
Au terme de la cuisson, retirez la plaque avec la pièce cuite et coupez le courant sur
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