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MEAT THERMOMETER
THERMOMÈTRE À VIANDE
FLEISCHTHERMOMETER
T
he Gourmet Series thermometers by Salter represent the epitome of precision and
a
ccuracy, innovation, style, and heritage.We combine that with a distinctive new style for
a professional thermometer that delivers quality... day after day... season after season.
H
O
W TO
USE
1. Oven Roasting - Be sure meat is entirely thawed to the centre before using
m
eat thermometer.
2
. Insert thermometer in the thickest part of the meat to a point where the tip is 2cm
past the centre of the roast, but not in contact with bone, fat or gristle.
3
. Place meat in oven.When thermometer reaches desired temperature, remove meat
f
rom oven.
4. Moderate oven temperatures are best to conserve flavour and juices.
*
We suggest the following internal meat temperatures:
CAUTION
DO NOT leave in oven at temperatures above 225°C (440°F).
D
amage to silicone grips may result.
DO NOT immerse in cold water after removing thermometer from food.
Allow thermometer to cool at room temperature.
Always wear a heat resistant glove when touching the thermometer during or
after use.
DO NOT TOUCH WITH BARE HANDS!
C
LEANING & CARE
Y
our thermometer is constructed of stainless steel and plastic. Clean with a damp
c
loth. Grease or other stubborn marks can be removed from metal parts with a
s
couring pad.
D
O NOT
w
ash in a dishwasher or immerse in water.
G
U
A
RANTEE
S
alter will repair or replace this product free of charge, if within two years of the
d
ate of purchase it can be shown to have failed through defective workmanship or
materials.This undertaking is in addition to a consumer's statutory rights and does
n
ot affect those rights in any way. For UK sales and services contact Salter
H
ousewares Ltd, 211 Vale Road,Tonbridge, Kent,TN9 1SU, England. Helpline No:
01732 360783. Outside the UK contact your local Salter appointed agent.
INSTRUCTIONS AND GUARANTEE
SL182
E
Beef, Lamb & Veal
Rare 60°C (140°F)
M
edium Rare 63°C (145°F)
Medium 71°C (160°F)
Well Done 77°C (170°F)
Chicken,Turkey, Duck & Goose
W
ell Done 82°C (180°F)
Pork
Well Done 77°C (170°F)
H
am
Well Done 71°C (160°F)
Les thermomètr
e
s Gourmet de Salter représentent l’excellence de la précision, de
l
’innovation, de l’élégance et du patrimoine. A cela nous avons ajouté un nouveau
s
tyle distinctif pour un thermomètre professionnel de qualité... au fil des jours... et
au rythme des saisons.
M
ODE D’EMPLOI
1
.
L
es Rôtis
veillez à ce que la viande soit bien décongelée avant d’insérer
le thermomètre à viande.
2
. Enfoncez le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande – mais loin
d
es os, du gras et des cartilages – jusqu’à ce que la pointe dépasse de 2cm
environ le centre du rôti.
3
. P
lacez la viande dans le fo
ur. Lorsque le thermomètre indique la température
d
ésirée, retirez le rôti du four.
4. Il est recommandé une cuisson au four à température modérée pour conserver
j
us et saveurs.
*
Nous recommandons les températures internes de cuisson suivantes :
A
V
ER
T
ISSEMENT
NE laissez PAS le thermomètre au four à des températures supérieures à
225
°
C (440
°
F),
c
ela pourrait endommager les points de prise en silicone.
N
E
p
longez
P
AS
l
e thermomètre dans de l’eau froide après l’avoir retiré du rôti.
Laissez le thermomètre refroidir à température ambiante.
Veillez à porter un gant isolant pour manipuler le thermomètre pendant ou
a
p
rès l’utilisation.
N
’Y T
O
UCHEZ PAS A MAINS NUES !
NETT
OYAGE ET ENTRETIEN
V
o
tre thermomètr
e est composé d’acier ino
xydable et de plastique
.
Netto
y
e
z-le av
ec
un chiff
o
n humide.
V
ous pouvez utiliser un tampon à récurer sur les parties en métal
pour éliminer les taches de graisse ou les marques plus tenaces.
NE LE PASSEZ
P
A
S
a
u lav
e-vaisselle et
N
E LE PLONGEZ PA
S
d
ans l’eau.
GARANTIE
Salter réparera ou remplacera cet ustensile gratuitement si, dans un délai de deux
a
ns à compter de la date d’achat, il est dûment constaté un fonctionnement
déf
ectueux pr
o
v
e
nant d’un défaut de fabrication ou de matière
. Cet engagement
est complémentaire aux droits légaux du consommateur et ne leur porte nullement
atteinte. Pour les ventes et services au R.U., contactez Salter Housewares Ltd, 211
Vale Road,Tonbridge, Kent,TN9 1SU,Angleterre. Assistance : 01732 360783. Hors
R.U., contactez v
otre distributeur local Salter.
M
ODE D’EMPLOI ET GARANTIE
Bœuf,
Agneau & Veau
S
aignant 6
C (140°F)
Rosé
63°C (145°F)
A point 71°C (160°F)
B
ien cuit 77°C (170°F)
Poulet, Dinde, Canard & Oie
B
ien cuit 82°C (180°F)
P
orc
B
ien cuit 7
C (170°F)
J
ambon
Bien cuit 71°C (160°F)
Die von Salter hergestellte Thermometerserie “Gourmet” stellt den Inbegriff von
Präzision und Genauigkeit, Innovation, Stil und Althergebrachtem dar.Wir verbinden
diese Eigenschaften mit einem unv
erwechselbaren neuen Stil und bieten Ihnen ein
professionelles Thermometer, das Qualität liefert....Tag für Tag... Jahreszeit für Jahreszeit.
GEBRA
UCHSANWEISUNG
1. Braten im Back
of
en
– Stellen Sie sicher
,
dass das Fleisch bis in die Mitte ganz
aufgetaut ist, ehe Sie das Fleischthermometer benutzen.
2. Stecken Sie das Thermometer in die dickste Stelle des Fleisches, und zwar so
w
eit,
bis die Spitze 2 cm weiter reicht als die Mitte des Bratens. Das Thermometer
darf jedoch nicht mit Knochen,
Fett oder Knorpel in Berührung kommen.
3. Stellen Sie das Fleisch in den Backofen.Wenn das Thermometer die gewünschte
Temperatur erreicht, können Sie es aus dem Backofen nehmen.
4.
Mittlere Backofentemperatur
en erhalten den Geschmack und den Fleischsaft
am ehesten.
*
Wir schlagen die folgenden inneren Fleischtemperaturen vor:
VORSICHT
BITTE NICHT bei Temperaturen über 225°C (440°F) im Backofen verwenden,
da die Silik
ongriffv
or
richtungen sonst beschädigt w
er
den können.
BITTE NICHT in kaltes
W
asser legen,
wenn Sie das Thermometer aus
dem Bratgut gezogen haben. Lassen Sie das Thermometer erst bei
Zimmertemperatur abkühlen.
Tragen Sie immer einen hitzebeständigen Topfhandschuh, wenn Sie das
Thermometer während des Bratvorgangs oder danach anfassen.
NIEMALS MIT BLOSSEN HÄNDEN BERÜHREN!
REINIGUNG UND PFLEGE
Das Thermometer besteht aus rostfreiem Stahl und Kunststoff. Reinigen Sie es
mit einem feuchten Tuch. Fett oder sonstige hartnäckige Flecke können mit einem
Topfkratzer von den Metallteilen entfernt werden.
BITTE NICHT in die
Spülmaschine geben oder in Wasser tauchen.
GARANTIE
Salter repariert oder ersetzt dieses Produkt kostenlos, wenn es innerhalb von zwei
Jahren nach Kaufdatum nachweislich aufgrund eines Herstellungs- oder Materialfehlers
ausfällt. Diese Garantie gilt zusätzlich zu den gesetzlichen Rechten des K
unden und
beeinträchtigt diese Rechte in keiner Weise. Für im Vereinigten Königreich gekaufte
Artikel und den diesbezüglichen Kundendienst wenden Sie sich bitte an: Salter
Housewares Ltd, 211 Vale Road,Tonbridge, Kent,TN9 1SU, England. Informationsdienst:
01732 360783.Außerhalb des Vereinigten Königreichs setzen Sie sich bitte mit dem
lokalen Vertragshändler von Salter in Verbindung.
GEBRAUCHSANWEISUNG UND GARANTIE
Rindfleisch, Lamm und Kalbfleisch
Roh 60°C (140°F)
Rosa 63°C (145°F)
Durchgebraten 71°C (160°F)
Ganz durchgebraten 77°C (170°F)
Hähnchen, Puter, Ente und Gans
Ganz durchgebraten 82°C (180°F)
Schweinefleisch
Ganz durchgebraten 77°C (170°F)
Schinken
Ganz durchgebraten 71°C (160°F)
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