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Schaerer Coffee Celebration BC V07 2010 Seite 5

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www.schaerer.comInhaltsverzeichnis
Betriebsanleitung / V07 / 01.2010
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Inhaltsverzeichnis
Sicherheitssymbole / Darstellungshinweise ..........................................................................................4
Vorspann ................................................................................................... 4
Willkommen .............................................................................................................................................4
Produktebeschreibung ............................................................................ 7
Allgemein .................................................................................................................................................7
Verwendungszweck ...............................................................................................................................7
Leistungsmerkmale .................................................................................................................................7
Ausführungsvarianten ...........................................................................................................................8
Energieversorgung ..................................................................................................................................8
Wasseranschluss / -ablauf .....................................................................................................................9
Übersicht Untertisch Milchsystem (Option) .......................................................................................10
Installationsplan Schaerer Coffee Celebration BC ..........................................................................11
Installationsplan Schaerer Coffee Celebration C ............................................................................12
Inbetriebnahme ...................................................................................... 13
Erstinbetriebnahme ...............................................................................................................................13
Aufstellungsbedingungen ....................................................................................................................13
Installation der Kaffeemaschine .........................................................................................................13
Bedienung ............................................................................................... 14
Kontrolle .................................................................................................................................................14
Betriebsbereitschaft erstellen ..............................................................................................................14
Kaffeebohnen auffüllen .......................................................................................................................14
Kaffeemaschine einschalten...............................................................................................................14
Auslaufhöhe einstellen .........................................................................................................................15
Getränkeausgabe ................................................................................................................................15
Getränke zubereiten ............................................................................................................................15
Getränke vorwählen ............................................................................................................................15
Doppelprodukte zubereiten ................................................................................................................16
Kaffeepulvereinwurf (DECAF) / Reinigungstabletteneinwurf ..........................................................16
Kaffeepulver-Getränke (DECAF) zubereiten .....................................................................................17
Heisswasser zubereiten mit externer Taste (Nur für SCC BC) ..........................................................17
Dampf zubereiten mit externer Taste (Option, nur für SCC BC) ....................................................17
Milchgetränke zubereiten ....................................................................................................................18
Milchschäumen (manuell, nur für SCC BC) ......................................................................................18
Milchbehälter füllen (Option Untertisch Milchsystem) .....................................................................18
Getränke zubereiten mit MONEY Karte (Option) .............................................................................19
Kaffeesatzbehälter ...............................................................................................................................19
Theken-Satzdurchwurf (Option) ..........................................................................................................20
Betriebshinweise für Spazialmaschinen ..............................................................................................20
Frischwassertank füllen .........................................................................................................................20
Abwassertank leeren ............................................................................................................................20
Frisch- und Schmutzwassertank (auf mobilem Wagen) ..................................................................20
Betriebsende..........................................................................................................................................21
Gerät ausschalten ................................................................................................................................21
Längere Stillstandzeit (z.B. Betriebsferien) ..........................................................................................21
Demontage ...........................................................................................................................................21
Programmierung - CHEF Karte .............................................................. 22
Navigation in der Programmier-Ebene ..............................................................................................22
Einstellungsbeispiel für Parameter ......................................................................................................22
Übersicht Programmierung: CHEF Karte ............................................................................................22
Freibezug ................................................................................................................................................23
Zähler ablesen: Tageszähler (Rückstellbar) .......................................................................................23
Tageszähler löschen .............................................................................................................................23
Zähler ablesen: Monatszähler .............................................................................................................24
Zähler ablesen: Maschinenzähler total ..............................................................................................24
Zähler ablesen: Servicezähler ..............................................................................................................24
Zähler ablesen: Reinigungsstatistik ......................................................................................................25
Produkte kongurieren .........................................................................................................................25
Kaffeesorten einstellen .........................................................................................................................26
Display kongurieren ............................................................................................................................26
Zeit / Datum einstellen .........................................................................................................................27
Schaltuhr einstellen ...............................................................................................................................27
Sprache einstellen ................................................................................................................................27
Maschine ausschalten .........................................................................................................................28
Milchsystem aktivieren / deaktivieren ................................................................................................28
… 5 …

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