Тип пищи Темп. Ингредиенты Время Примечания
готовки
Котлета 100°C Ломоть котлеты 600 г 18-25 мин Куски мяса большего
Сосиски 90°C 400 г 15 мин размера нужно класть
Черный пудинг 90°C 400 г 10-15 мин прямо на поддон
Куски мяса 100°C Свинина, куском 500 г 15-25 мин
Мясо Ломтики мяса 100°C Ломтики свинины (толщиной 3см) 30-40 мин
500 г
Ножка цыпленка 100°C Парная 700 г 30-35 мин
Целый цыпленок, утка 100°C Парные 1000 г 25-30 мин
Индейка 100°C 1400 г 40-50 мин
Целая говяжья вырезка 100°C Парная 500 г 15-25 мин
Ломтики говядины 100°C Парные (3см толщиной) 500 г 30-40 мин
Спаржа 100°C Свежая 500 г 12-15 мин Для разного количества
Сельдерей 100°C Свежий 400 г 15-20 мин требуется разное время
Замороженный, 400 г 20-25 мин готовки.
Цветная капуста 100°C Цельная, 300 г 18-22 мин
Головками, 300 г 20-25 мин Время готовки может
Редька 100°C Нарезанная кусочками, 500 г 18-20 мин меняться в зависимости
Свежий горошек 100°C 300 г 15-20 мин от формы, размера и
Овощи Тыква 100°C Свеженарезанные кубики, 500 г 15-20 мин степени свежести
и Замороженные кубики, 500 г 25-30 мин
фрукты Картофель 100°C Ломтики, 300 г 15-20 мин Большие куски овощей
Шпинат 100°C Свежий 15 мин нужно сначала нарезать.
Замороженный 25 мин
Грибы 100°C Свежие, 300 г 13-18 мин
Замороженный, 300 г 20 мин
Яблоки, груши, персики 90°C Очищенные, 1-3 штуки 10-15 мин
Тушеные фрукты / компот 95°C Очищенные фрукты, 500 г 20-25 мин
Яйца Свежие яйца 100°C В блюде 10 мин Всмятку
(комнатной 12 мин В мешочек
температуры) 14 мин Вкрутую
Креветки 90°C Свежие 500 г 12-16 мин Рыбу нужно сначала
Замороженные 500 г 20-25 мин нарезать кусочками
Рыба и Крабы 95°C 600 г 20-25 мин 2 – 3 см. Проверьте,
морепродукты Карп 85°C Цельный (1000 г) 22-28 мин что рыба свежая. Рыбу
Замороженный (1000 г) 40-45 мин легче чистить сразу же
Форель 100°C Цельная (1000 г) 18-25 мин после готовки.
Цельная (300 г) 13-15 мин
126
