Flüssigkeiten behandelt oder gar darin
eingetaucht werden.
● Keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel verwenden.
-
Das Geräteäußere mit einem
angefeuchteten Tuch abwischen.
-
Die beschichteten Backflächen nur mit
einem feuchten Tuch oder einer weichen
Bürste reinigen.
Rezepte:
Biskuitwaffeln
Zutaten:
5 Eigelb, 5 Essl. heißes Wasser, 100g Zucker,
abgeriebene Zitronenschale, 150g Mehl,
1
/
2
Teel. Backpulver, 5 Eiweiß steifgeschlagen,
1 Essl. Rum.
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Eigelb, Wasser, Zucker und Zitronenschale
so lange schaumig schlagen, bis ein
Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann das mit
Backpulver gemischte und gesiebte Mehl
und Rum hinzufügen, zuletzt das
steifgeschlagene Eiweiß unterziehen. Den
Teig sofort backen. Die gebackenen Waffeln
mit Puderzucker bestreuen und warm
servieren.
Waffelautomat:
Temperatureinstellung ca. 4 – 4
1
/
2
Feine Nusswaffeln
Zutaten:
200g Margarine oder Butter, 75g Zucker, 1
Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 150g Mehl,
1. Teel. Backpulver, 75g Wal- oder
Haselnusskerne gerieben, 1 Essl. Rum
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Fett, Zucker und Vanillezucker gut
schaumig rühren. Nacheinander die Eier,
dann mit Backpulver gemischtes Mehl
unterrühren. Zuletzt die Nüsse und den
Rum hinzufügen. Den Teig sofort backen.
Mit Puderzucker bestreut warm oder kalt
servieren.
Waffelautomat:
Temperatureinstellung ca. 4 – 4
1
/
2
● Bei der Teigzubereitung auf gleiche
Temperatur der Zutaten achten. Der
Teig schwitzt beim Backen etwas aus.
Aber die Waffeln sind bei sorgfältiger
Zubereitung sehr zart und mürbe.
Sandwaffeln
Zutaten:
200g Margarine oder Butter, 100g Zucker,
abgeriebene Schale einer Zitrone, 4 Eier,
200g Mehl,
1
/
2
Teel. Backpulver, 1 Essl. Rum
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Fett, Zucker und Zitronenschale gut sahnig
rühren. Nacheinander die Eier hinzufügen
und gut unterrühren. Mit Backpulver
hinzugeben, zuletzt den Rum hinzufügen.
Den Teig sofort backen. Die gebackenen
Waffeln mit Puderzucker bestreuen und
warm oder kalt servieren.
Waffelautomat:
Temperatureinstellung ca. 4 – 4
1
/
2
Zimtwaffeln
Zutaten:
125g Margarine oder Butter, 3 Eier, 50g
Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 250g
Mehl, 1 Teel. Zimt, 2 Teel. Backpulver,
1
/
8
l
lauwarmes Wasser.
Zum Bestreuen: Zucker und Zimt
Zubereitung:
Fett, Zucker, Vanillezucker gut schaumig
rühren, nacheinander die Eier hinzufügen.
Dann das mit Backpulver gemischte und
gesiebte Mehl und lauwarmes Wasser
unterrühren, den Zimt hinzufügen. Den
Teig sofort backen. Die gebackenen Waffeln
mit Zucker und Zimt bestreuen und warm
servieren.
Waffelautomat:
Temperatureinstellung ca. 4
1
/
2
– 5
Zimthörnchen
Zutaten:
50g Margarine oder Butter, 75g Zucker, 1
Ei, 175g Mehl,
1
/
4
l lauwarmes Wasser,
1
/
2
Teel. Zimt
5
