40
Grillowanie
W przypadku ukadania produktów bezporednio na ruszcie
naley wsunąć gęboką blachę na wysokoć 1. Skapuje do niej
sos z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
Rodzaj grzania:
■ ( =Grill o duej powierzchni
Ciastka (podgrzać piekarnik*) Blacha do pieczenia 3
'
150-170 20-30
Blacha do pieczenia 3
:
150-160 20-30
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-160 25-40
2 blachy do pieczenia +
gęboka blacha do piecze-
nia
5+3+1
:
130-150 25-40
Biszkopt na wodzie (podgrzać piekar-
nik*)
Tortownica na ruszcie 2
'
160-170 30-40
Biszkopt na wodzie Tortownica na ruszcie 2
‘/’
160-180 30-40
Szarlotka z pierzynką Ruszt + 2 tortownice
Ø20cm
2
&
170-190 80-90
2 ruszty + 2 tortownice
Ø20cm
3+1
:
170-190 70-90
Potrawa Wyposażenie i formy Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
* Do podgrzania piekarnika nie stosować szybkiego nagrzewania.
Potrawa Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Stopień mocy
grilla
Czas trwania
w minutach
Opiekanie tostu
podgrzewać przez 10 minut
Ruszt 5
(
3½-2
Hamburger woowy, 12 sztuk*
nie podgrzewać piekarnika
Ruszt + gęboka blacha
do pieczenia
4+1
(
3 25-30
* Obrócić po upywie
Zczasu.
