Bedienungsanleitung Silvercrest SMUK 1500 A1 - IAN 90860 - 6 IN 1 COOKER (Seite 61 von 64) (Französisch)

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SMUK 1500 A1

Cranberry turkey

♦ Approx. 660 g turkey breast

♦ Approx. 500 ml stock (turkey stock)

♦ 375 g cranberries

1) Skin the turkey breasts.

2) Set the temperature control 9 to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

3) Sear the meat on both sides.

4) Add the remaining ingredients and close the

lid 1.

5) Set the temperature control 9 to level 3.

6) Leave the meat to simmer for 3 hours.

7) To serve, cut the meat into strips and garnish

with the sauce.

Braised beef

♦ Approx. 1350 g beef without bones

♦ 1 packet of onion soup

♦ 300 ml water

♦ Approx. 800 ml peeled tomatoes (tinned)

♦ 2 large carrots

♦ 3 potatoes

♦ Salt, pepper

1) Set the temperature control 9 to level 5 and

wait until the appliance has heated up.

2) Sear the meat in the inner bowl 5.

3) Mix the onion soup with the water.

4) Add the onion soup and the tomatoes to the

meat in the inner bowl 5.

5) Bring the mixture to the boil ad then set the

temperature control 9 to level 3.

6) Close the lid 1 and leave everything to sim-

mer for around 1 1/2 hours. Turn the meat

occasionally.

NOTE

►

If, during this process, the liquid in the inner

bowl 5 gets used up, add a little water.

7) Peel the carrots and potatoes and cut them into

strips.

8) After 1 1/2 hours, add the potatoes and car-

rots and simmer for a further 40 minutes until

the meat and the vegetables are soft.

IB_90860_SMUK1500A1_LB2.indb 58 06.08.14 15:53

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