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Silvercrest SMW 900 EDS B3 - IAN 107212 Seite 69

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Voordat u begint
Basisprincipes voor het koken in de
magnetron
• Rangschik de spijzen op weloverwogen wijze.
• De dikste plekken komen zo dicht mogelijk bij
de rand.
• Let op de garingstijd. Kies de kortst aangegeven
garingstijd en verleng deze zo nodig. Veel te
lang gekookte gerechten kunnen beginnen te
roken of kunnen vlam vatten.
• Bedek de gerechten tijdens het garen met een
voor de magnetron geschikt deksel. Het deksel
verhindert het spatten en draag er voorts toe
bij dat de gerechten gelijkmatig gaar worden.
• Draai de gerechten tijdens de bereiding in de
magnetron één keer om, zodat gerechten zoals
kip of hamburgers sneller van binnen gaar zijn.
• Levensmiddelen in grote stukken, zoals bijv.
gebraad moeten ten minste eenmaal worden
omgedraaid.
• Rangschik delen van levensmiddelen, zoals
bijv. gehaktballen na de helft van de gaartijd
helemaal anders. Keer ze om, en plaats de
gehaktballen van het midden van het bord
naar de rand.
Maak gebruik van geschikt kookgerei
• Het ideale materiaal voor een magnetronoven
laat microgolven door en laat dus de energie
door het reservoir heendringen om het gerecht
te verwarmen.
Microgolven kunnen niet door metaal dringen.
Derhalve mag u geen metalen pannen of
schalen en metalen keukengerei gebruiken.
• Gebruik bij het verwarmen in de magnetron
geen producten van kringlooppapier. Deze
kunnen minuscule metaalfragmenten bevatten
die vonken en/of branden kunnen veroorzaken.
• Ronde of ovalen schalen genieten de voorkeur
boven hoekige/langwerpige schalen, omdat
gerechten in de hoeken snel te lang koken.
De onderstaande lijst is bedoeld als algemeen
hulpmiddel voor de keuze van het juiste servies.
Potten en
pannen
Mag-
netron
Grill
Hete
lucht
Combi-
natie
Hittebestendig
glas
Ja Ja Ja Ja
Niet hittebe-
stendig glas
Nee Nee Nee Nee
Hittebestendig
keramiek
Ja Ja Ja Ja
Kunststof-
servies ge-
schikt voor de
magnetron
Ja Nee Nee Nee
Keukenrol Ja Nee Nee Nee
Metalen
plateau/plaat
Nee Ja Ja Nee
Grillstandaard Nee Ja Ja Nee
Alumiumfolie
& reservoirs
van folie
Nee Ja Ja Nee
… 69 …

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