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Silvercrest SMW 900 EDS C6 - IAN 298700 Seite 174

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SMW 900 EDS C6
Gehaktbrood (meatloaf)
Ingrediënten
▯ 500 g gehakt (half-om-half)
▯ 1/2 ui
▯ 1 ei
▯ 1/2 broodje
▯ Zout, peper, paprikapoeder
Voor de saus:
▯ 75 ml water
▯ 1 el mosterd
▯ 2 el tomatenketchup
▯ 2 el vleesjus
▯ Nootmuskaat, peterselie, paprikapoeder
▯ Eventueel een beetje bindmiddel voor saus
Bereiding
1) Week de boterham in een beetje water.
2) Snipper de ui.
3) Meng het gehakt, de gesnipperde ui, het ei en de geweekte boterham tot
een gehaktbrooddeeg en kruid dit met zout en peper.
4) Maak een gehaktbrood, doe het in een voor de magnetron geschikte vorm,
bestrooi het met paprikapoeder en dek het af.
5) Laat het gehaktbrood ca. 18 – 22 minuten bij 700 watt garen.
6) Schep na het garen 2 el vleesjus uit de vorm en meng dat met het water, de
tomatenketchup en de mosterd tot een saus.
7) Giet de saus over het gehaktbrood en gaar dit onafgedekt met grill-combina-
tie 1 (C 1) gedurende ca. 10 minuten.
8) Zo nodig bindt u de saus met wat bindmiddel voor saus.
OPMERKING
► Afhankelijk van de vorm van het gehaktbrood kan de gaartijd iets variëren.
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