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Anweisungen für den Benutzer
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Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getränkten nicht-
scheuernden Metallschwamm oder Scotch-Brite
Reinigungsschwamm;
Keine Reinigungsmittel verwenden.
Nicht im Geschirrspüler waschen.
Den Stein nicht einweichen lassen.
Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder
verwendet werden.
Mit der Zeit können sich Äderungen auf der Oberfläche bilden.
Hierfür ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins
durch die hohen Temperaturen verantwortlich.
Zum Wiedereinfügen der Auflagebasis der Pizzaplatte ist diese bis
zum Anschlag gegen das Paneel am Backofenboden zu drücken
und hierbei so abzusenken, dass sie mit dem Plättchen des Pizza-
Heizwiderstands einrastet (siehe Teil A, Abb. 2).
8.2.1 Katalyse-Set
Der Hauptofen verfügt über permanent selbstreinigende Emailwände.
Diese Bleche erlauben die mühelose Reinigung des Backofens und
gewährleisten auf Dauer seinen einwandfreien Betrieb.
8.2.2 Gebrauch des Katalyse-Sets
Damit der Backofeninnenraum stets frei von Speiseresten und
unangenehmen Gerüchen ist, empfiehlt es sich, in regelmäßigen
Zeitabständen das leere Gerät für die Dauer von 30 bis 60 Minuten mit
einer Temperatur von weniger als 200°C einzuschalten, da auf diese
Weise die vorhandenen Rückstände auf den selbstreinigenden Blechen
oxidiert werden. Nachdem man den Backofen dann hat abkühlen
lassen, können diese Rückstände mit einem feuchten Schwamm
entfernt werden.
8.2.3 Pflege des Katalyse-Sets
Vom Gebrauch von Scheuerpasten und gewöhnlichen
Reinigungsmitteln zur Reinigung der Bleche wird abgeraten. Man sollte
lediglich einen feuchten Schwamm verwenden, um die spezielle
Emailschicht auf den Blechen nicht zu beschädigen.
8.2.4 Ausbau des Katalyse-Sets
1. Die seitlichen Einschubgitter herausnehmen (Abb. 1).
2. Die Seitenbleche “F” und “G” herausziehen (Abb. 2).
3. Gewindering “C” ausschrauben und das hintere Blech “A
herausnehmen (Abb. 2).”
4. Montieren Sie die Wände wieder in ihre ursprüngliche Position.
1)
2)
26

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