C ON SE ILS D E C U ISSON
C O N S E IL S U T IL E S
1. Lavez le riz avant de le verser dans la cuve de cuisson interne afi n d’é liminer la balle et l’amidon
restants. V ous é viterez ainsi que le riz brunisse ou qu’il colle au fond de la cuve de cuisson.
2. Si la varié té de riz que vous utilisez colle au fond, enduisez le fond de la cuve de cuisson interne
d’huile vé gé tale avant de verser le riz.
3. Ce tableau sur les quantité s n’a qu’une valeur indicative. Comme on trouve de nombreuses sortes de
riz dans le commerce (voir « Le riz» page 2 4 ), les quantité s indiqué es peuvent varier lé gè rement.
Indication sur les temps de cuisson
R IZ B L A N C Temps de R IZ E N T IE R Temps de
Cru dans le verre cuisson Cru dans le verre cuisson
gradué gradué
1 verre 19 - 24 mn 1 verre 28 - 33 mn
2 verres 23 - 28 mn 2 verres 32 - 37 mn
3 verres 27 - 32 mn 3 verres 40 - 45 mn
4 verres 32 - 37 mn 4 verres IMP OSSIBLE
Les temps de cuisson indiqué s sont des temps approximatifs. Le tableau sert uniquement de ré fé rence.
Les facteurs suivants peuvent faire varier les temps de cuisson:
• La sorte de riz cuisiné e.
• Diffé rence au niveau de la quantité de riz et/ou d’eau dans la cuve de cuisson interne.
• Si vous cuisez une nouvelle quantité de riz juste aprè s un premier cy cle, les temps de cuisson
peuvent ê tre plus courts car l’é lé ment chauffant est encore chaud.
• L’ouverture du couvercle pendant la cuisson entraîne une perte de chaleur et de vapeur. Le temps
de cuisson peut ê tre plus long si le couvercle a é té ouvert avant que le riz soit cuit.
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