2524
TIPS VOOR HET BEREIDEN VAN KOFFIE
MET EEN CAFETIÈRE
Met deze eenvoudige trucs kunt u geweldige koffie maken met een cafetière:
– Als u beschikt over een waterkoker met een nauwkeurige temperatuurinstelling,
is het raadzaam water met een temperatuur van 95 °C te gebruiken, geen kokend
water.
– Selecteer maalinstelling nr. 58 in het bereik PLUNGER.
– Selecteer de koffiehoeveelheid al naargelang het aantal vereiste kopjes en uw
eigen persoonlijke voorkeur. Raadpleeg daarvoor de koffietabel op pagina 11 van
deze gebruiksaanwijzing.
– Doe de koffie in de cafetière.
– Giet het hete water in ronddraaiende bewegingen in het glas, zodat alle koffie
water kan opnemen en de houder wordt gevuld. De “bloesem” (opborrelende
koffie en gassen) moet de bovenkant van het glas bereiken.
– Gebruik een kookwekker en wacht 4 minuten.
– Breek met een lepel de “korst” (de “bloesem” wordt compact en een beetje hard).
– Breng het filter aan en druk dit omlaag.
– Gebruik hierbij niet te veel kracht. Laat de druk langzaam ontsnappen door het
filter af en toe weer iets omhoog te bewegen en dan weer omlaag te drukken als
u te krachtig hebt gedrukt.
Belangrijke reinigingstip:
Voor de beste reinigingsresultaten moet u het maalwerk regelmatig reinigen met
Solis GRINDZ™-koffiemolenreiniger. GRINDZ™ reinigt uw koffiemolen op natuurlijke
en veilige wijze en is gemakkelijk te gebruiken. Wanneer u de reinigingstabletten in
bonenvorm zoals beschreven op de GRINDZ™-verpakking maalt, worden oude kof-
fieresten verwijderd en smaakt elk kopje koffie even vers als het eerste kopje.
Solis GRINDZ™-koffiemolenreiniger vindt u bij de betere vakhandel en bij Solis of
Switzerland AG. Telefoon: 0848 804 884, fax: 0848 804 890,
e-mail: info.ch@solis.com of www.solis.ch (verzending alleen binnen Zwitserland).
ALGEMENE TIPS
– Vers gemalen koffiebonen zijn het geheim van onweerstaanbaar geurende koffie
met een vol aroma.
– Het type koffie en de sterkte zijn een kwestie van persoonlijke smaak. Probeer
verschillende koffiebonen, hoeveelheden koffie en malingen uit en ontdek zo wat
uw persoonlijke favorieten zijn.
– Gebruik uitsluitend vers gebrande koffiebonen, liefst met een aanduiding van de
datum waarop ze zijn gebrand.
– Gebruik de bonen liefst binnen 5–20 dagen na het branden. Bewaar koffiebonen
op een donkere, koele en droge plaats. Indien mogelijk moeten de bonen vacuüm
zijn verpakt.
– Koop bij voorkeur kleine hoeveelheden om de bewaartijd zo kort mogelijk te
houden.
– Zodra koffiebonen gemalen zijn, verliezen ze snel hun smaak en aroma. Daarom is
het raadzaam, koffiebonen direct voor de bereiding van de koffie te malen.
– Bewaar koffiebonen niet te lang in de bonenhouder, maar liefst in een vacuüm-
verpakking.
– Als u de koffiemolen langere tijd niet gebruikt, maakt u de bonenhouder leeg en
maalt u de resterende bonen, zodat er geen bonen achterblijven in het apparaat.
– Laat het maalwerk vóór ieder gebruik twee seconden draaien, zodat maximale
versheid wordt gegarandeerd.
– Reinig de bonenhouder en het maalwerk regelmatig.
