Bedienungsanleitung Steba MG1600V6 (Seite 18 von 22) (Deutsch, Englisch)

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Temperature indicator

The motor is heated by big amounts of food, strong pressure or by using the 3mm

disc. The temperature indicator shows the temperature of the motor. After about 5

minutes of operation, turn off the device and leave to cool for some minutes.

Child lock

Press the button for some seconds. The symbol is shown in the display. To un-

lock the device, press the button again for some seconds.

Making minced meat

For the use of raw or cooked meat, bacon, poultry, fish. Never use deeply frozen

meat!

Discs: 3, 5, 8mm

Cut the food into dices

In order to produce tartare, mince the meat twice with the 3mm disc

Do not too hard with the stodger

Making sausage and kebbe

∙ Unplug the device

∙ Insert the worm into the worm housing

∙ Insert the knife and the disc

∙ Place the sausage attachment onto the disc and fasten by using the winding ring

∙ Place a lukewarm and soaked sausage skin onto the sausage attachment and fill the

sausages with minced and seasoned meat. Do not fill too tight.

Mount the kebbe attachment as described above with the sausage attachment. You

can use this attachment for making tubes of minced meat which, then can be stuffed.

Making cookies

∙ Unplug the device

∙ Insert the worm into the worm housing

∙ Insert the knife and the disc

∙ Place the cookie attachment onto the disc and fasten by

using the winding ring

∙ Chose a pattern

∙ Fill the dough into the filling tube by using the stodger

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Steba MG1600V6 Seite 18

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