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GESCHWINDIGKEITSTABELLE
Geschwindig- Funktion Anwendung
keitsstufe
1 Kneten Knetmassen
1 Unterheben Zum Vermischen trockener Zutaten
oder zum Unterheben von Zutaten,
z.B. Eischnee unter der Teig. Zum
Verrühren, wenn auf kleiner
Geschwindigkeitsstufe gearbeitet
werden muss
2 Verrühren Zum Verrühren von flüssigen
Nahrungsmitteln und dem
allmählichen Hinzugen von
trockenen Zutaten
2 Mischen Zum Vermischen von fertigem
Kuchenteigpulver.
3 Hinzufügen Zum Hinzufügen und Einrühren
von weiteren Zutaten.
3 Kuchen mischen Zum Vermischen von fertigem
Kuchenteigpulver und wenn der
Teig bei hoher Geschwindigkeit
zubereitet werden muss
4 Schlagen Zum Schlagen von Butter und Zucker
zu einer Creme.
4 Eisherstellung Zum Herstellen von lockerem Teig.
5 Schlagen Zum Herstellen von Buttercremes
oder lockerem Teig.
5 Eischnee Zum Schlagen von Ei und Eiwe
und wenn bei hoher
Geschwindigkeitsstufe gearbeitet
werden muss.
Turbo Das Get läuft aufchster
Geschwindigkeit
8

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