Bedienungsanleitung Team YM 2 (Seite 40 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

487601

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/44

Nächste Seite



Copies of the I/B. Please reproduce them without any

changes except under special instruction from Team

International BELGIUM. The pages must be reproduced

and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm

width x 210 mm height). When folding, make sure you

keep the good numbering when you turn the pages of

the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the

language integrity.

40 TEAM YM 2 - 100325

Assembly page 40/44

Fax +32 2 359 95 50

добре докато се разтопи захарта. Може да добавите и заместител, ако не използвате

захар. Количеството на захарта зависи от вкуса, но една или две лъжички са достатъчни.

ПРИГОТВЯНЕ НА НАТУРАЛНО КИСЕЛО МЛЯКО

1) За 7-те стъклени бурканчета, вземете 1190 мл. мляко (от магазина или прясно или

пастьоризирано), след го поставете в тенджера с високи стени.

2) Ако е необходимо (в зависимост от вида на използваното мляко), млякото трябва да

се затопли до температура на кипене (около 95°C) за около 3 минути. След това

свалете тенджерата от печката и оставете млякото да се охлади до температура на

тялото(36°C). Внимавайте млякото да не заври, иначе киселото мляко ще мирише

лошо или ще е много рядко.

3) Ако използвате мляко, което не е необходимо да се вари, малко го загрейте, след

това изчакайте да изстине то температура на тялото (36°C).

4) Добавете закваска и разбъркайте.

a. Фермент на прах: сипете мляко от тенджерата в стъкления буркан,

добавете закваската в стъкления бъркан, затворете го и разклатете

силно, за да се разпространи напълно фермента.

b. Закваска от друго мляко: в тенджерата с изстиналото мляко,

разбъркайте малка кофичка кисело мляко (от магазина или останало

от предишното кисело мляко).

5) Разпределете сместа в 7-те стъклени бурканчета. НЕ ГИ ЗАТВАРЯЙТЕ.

6) Сложете бурканчетата в апарата за кисело мляко и затворете капака на машината.

7) Включете уреда. Необходими са около 6 часа за приготвяне на кисело мляко от

пълномаслено мляко и около 8 часа за получаване на кисело мляко от обезмаслено

мляко.

8) Появяват се числа на дръжката на капака (като часовник). При включване на уреда,

проверете за точното време и сверете часа и минутите на стрелката. По този начин,

ще запомните времето на започване и лесно ще пресметнете оставащото време.

9) Натиснете часовника. Той се включва когато уреда работи.

10) След 6 или 8 часа, проверете дали киселото мляко е готово. Ако не е готово, това е

поради това, че фермента все още не се е задействал. Започнете отново от

параграф 7. Ако закваската е с добро качество, ще успеете след втория опит.

11) След като киселото мляко е готово, изключете уреда.

12) Ако киселото мляко е готово, затворете стъклените бурканчета с капачетата и

сложете бурканчетата в хладилника.

СЪВЕТИ

След като приготвите първата партида от кисело мляко, ферментите отслабват и

гъстотата на киселото мляко намалява. Запазете едно кисело мляко за следващата

партида. След 4 до 8 партиди, в зависимост от избраното мляко и условията на употреба,

препоръчваме Ви да използвате нова закваска.

Не местете уреда след като го включите, както и внимавайте да няма удари или

вибрации.

При някои условия на употреба, може да има кондензация. За да съберете водата

дръжте винаги отворен капака на уреда.

СЪХРАНЕНИЕ

Понеже киселото Ви мляко е без консерванти, трайността му ще е по-малка то киселото

млека в магазина.

Препоръчваме Ви да консумирате киселото мляко до 7 дни. Срока ще варира в

зависимост от качеството и свежестта на използваните продукти.

Team YM 2 Seite 40

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info