Fondues met koekjes
Chocoladefondue met speculaas
• 200 g pure chocolade • 3 speculaasjes
Breek 200 g pure chocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal.
Mix 3 speculaasjes en voeg deze aan de gesmolten chocolade toe. Meng dit.
Opdienen met stukjes aardbei, peer en Golden Delicious.
Krokante chocoladefondue
• 200 g bittere chocolade • 30 g geschaafde amandelen • 30 g poedersuiker
Breek 200 g bittere chocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal.
Laat in een koekenpan zonder vet 30 g geschaafde amandelen karameliseren met 30 g poedersuiker.
Leg ze op een vel bakpapier of aluminiumfolie en laat ze afkoelen. Mix ze grof en strooi ze over de chocolade.
Opdienen met blokjes Granny Smith appels, schijfjes banaan en stukjes aardbei en sinaasappel.
Verrassende fondues
Melkchocoladefondue met yoghurt
• 170 g melkchocolade • 50 ml melk • 1/2 bakje biogarde yoghurt • 1 eetlepel praliné
Breek 170 g melkchocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal met 4 eetlepels water.
Voeg 50 ml warme melk, 1/2 bakje biogarde yoghurt en 1 eetlepel praliné toe. Meng dit.
Opdienen met schijfjes banaan, stukjes sinaasappel en in stukjes gesneden brioche.
Chocoladefondue met choco-koffie
• 200 g bittere chocolade • 100 ml vloeibare room • 1 theelepel Nescafé oploskoffie
Breek 200 g pure chocolade in stukjes en laat deze au bain-marie smelten.
Voeg 100 ml warm water, 100 ml vloeibare room en een theelepel Nescafé Sélection toe.
Meng alles en schenk dit in de keramische fonduepan van Tefal.
Opdienen met schijfjes banaan, stukjes peer, perzik en appel.
U kunt de Nescafé Sélection vervangen door een andere oploskoffie.
Gepeperde fondue
• 200 g bittere chocolade • roze peperkorrels
Breek 200 g bittere chocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal.
Voeg een theelepel gemalen roze peperkorrels toe.
Opdienen met lychees, stukjes sinaasappel en peer.
Fondues voor Lekkerbekken
Chocoladefondue uit de Ardèche
• 200 g bittere chocolade • 3 eetlepels vloeibare room • 3 eetlepels kastanjepuree
Breek 200 g bittere chocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal.
Meng 3 eetlepels vloeibare room met 3 eetlepels kastanjepuree.
Verwarm dit mengsel 1 minuut in de magnetron van 500 W en schenk het vervolgens over de gesmolten
chocolade.
Voeg 50 ml kokend water toe. Meng dit.
Opdienen met stukjes appel, peer en banaan
Melkchocoladefondue met amandelen
• 170 g melkchocolade • 20 g geschaafde amandelen
Bak in een koekenpan zonder vet 20 g geschaafde amandelen goudbruin.
Breek 170 g melkchocolade in stukjes en laat deze smelten in de keramische fonduepan van Tefal
met 4 eetlepels water.
Voeg de van tevoren gemixte amandelen toe.
Opdienen met stukjes aardbei, peer en schijfjes banaan.
10
NL
