515152
12
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/16
Nächste Seite
s
O9 Welke soorten gist kan men gebruiken?
Zowel verse als droge gist kunnen gebruikt worden.
® Er komt rook uit de luchtgaten
U heeft waarschijnlijk ingrediënten op het
e urmde deel gemorst.
1© De broodbakmachine werkt trager bij het bakken van zwaardere broden
Dit is een normaal verschijnsel wanneer u deze recepten gebruikt.
U
Dit impliceert geen problemen aan de machine, maar het is wel aan te raden om een extra eetlepel water toe te voegen.
® Klopt het dat in de broodbakmachine ook rijst gekookt kan worden? Ja, dat klopt. Alle soorten rijst, behalve snelkookrijst. Houd de
hoeveelheid water aan die op de verpakking staat. Zet de machine op 'enkel bakken' en druk op start. Wat er ook op de verpakking staat,
in de TM-1260 moet de rijst altijd 50 minuten koken. Gebruik steeds keukengerei van plastic of rubber om de anti-aanbaklaag van uw
machine te beschermen.
Recepten van de molenaar
U als thuisbakker, die een volkorenbrood gaat bakken, heeft wel veel aan een goed recept, maar al snel zult u ervaren dat na verloop van
tijd uw eigen werkwijze het beste resultaat oplevert. Als u eenmaal zelf heeft uitgedokterd waar het deeg in uw eigen keuken het beste
rijsi, hoeveel vocht er moet worden gebruikt etc.. dan doet u er goed aan daar niet meer van af te wijken.
Gist of zuurdesem?
Om volkorenbrood te laten rijzen is het minst bewerkelijk om bakkersgist te gebruiken. Maar ook zuurdesem is heel geschikt. Het brood
wordt er vaster door en een beetje zurig van smaak. De rijstijd wordt wel verlengd tot 3 uur. Hoe krijgt men nu zuurdesem? Doe 100
gram volkorenmeel in een kommetje en voeg wat lauw water toe. Klop dit vervolgens door elkaar tot een trekkerig papje. Dek het af met
een vochtige doek en bewaar het op kamertemperatuur. Achtereenvolgens prakt u elke van de volgende vijf dagen de inhoud door elkaar
en doe er telkens wat meel en water bij. Op de zesde dag kan men vut dit zuurdesem bakken.
Poedergist
In plaats van verse gist kunt u ook poedergist gebruiken. Hiervan heeft u
echter éenderde nodig van de hoeveelheid verse gist. Meng de poedergist moet altijd goed door het mengsel vóórdat u het water toevoegt.
12

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Tomado Broodbakmachine wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info